Mediterrán bölény saláta csészék joghurtos avokádó Tzatzikivel


Prep idő: 20 perc |  Főzési idő: 10 perc |  Teljes idő: 30 perc | Hozzávalók: 4

Ezek az ízletes ízek, ezek a friss salátacsészék főételként vagy előételként szolgálhatnak fel.

Koppintson a Hozzávalók elemre

Útvonal

  1. Salátapoharak: Melegítsünk olajat serpenyőben közepes lángon; főzzük a bölényt, a fokhagymát, az oregánót, a sót és a borsot 8–10 percig, vagy amíg a bölény megpirul és megfő. Keverje hozzá a citromhéjat és a citromlevet.
  2. Összeállítjuk a párolt bölényt, paradicsomot, uborkát, fekete olajbogyót és lilahagymát salátapoharakban.
  3. Tzatziki szósz: Keverje össze a joghurtot, avokádót, uborkát, fetát, citromlevet, mézet, fokhagymát, kaprot, petrezselymet, sót, borsot és cayenne -t; baba fejes salátapoharakba töltve.

tippek

  • Ha szükséges, helyettesítsen meleg pita kenyeret a salátapoharakhoz.
Mediterrán bölény saláta csészék joghurtos avokádó Tzatzikivel

Hozzávalók

Salátapoharak:

  • 2 evőkanál (30 ml) olívaolaj
  • 454 g / 1 lb Noble Prémium földi bölény
  • 2 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1/2 teáskanál (2 ml) szárított oregánó
  • 1/2 tk (2 ml) só és bors
  • 1 tk (5 ml) citromhéj
  • 2 evőkanál (30 ml) citromlé
  • 12 nagy bostoni salátalevél
  • 1 csésze (250 ml) apróra vágott paradicsom
  • 1 csésze (250 ml) apróra vágott uborka
  • 1/2 csésze (125 ml) félbevágott kimagozott fekete olajbogyó
  • 1/4 csésze (60 ml) kockára vágott lilahagyma

Tzatziki szósz:

  • 1/2 csésze (125 ml) teljes zsírtartalmú görög joghurt
  • 1/2 érett avokádó, kimagozva, hámozva és összetörve
  • 1/4 csésze (60 ml) reszelt uborka, szárazra préselve
  • 3 evőkanál (45 ml) morzsolt feta sajt
  • 2 evőkanál (30 ml) citromlé
  • 1 teáskanál (5 ml) méz
  • 1 gerezd fokhagyma, darált
  • 1 evőkanál (15 ml) finomra vágott friss kapor
  • 1 evőkanál (15 ml) finomra vágott friss petrezselyem
  • 1/4 teáskanál (1 ml) só és bors
  • 1/4 teáskanál (1 ml) cayenne -i bors
Koppintson az Útvonalterv lehetőségre

Kiemelt Termékek