Epres rebarbara bölény steak saláta
Prep idő: 15 perc | Főzési idő: 10-12 perc | Teljes idő: 25-27 perc | Hozzávalók: 2
Készítette: Készítette: Maddie & Kiki, Kanada kedvenc női grillmesterei
A lédús bölény steak édes, zamatos eperrel és fanyar grillezett rebarbara vinaigrette-vel a tökéletes bölény steak saláta nyári grillezéshez! Ez az ellenállhatatlan kombináció nagyon jól működik! Amikor az eper és a rebarbara szezonja van, legyen ez a saláta a nyári kedvenced!
Koppintson a Hozzávalók elemre
Útvonal
- A steakre csepegtessük az avokádóolajat, majd meglocsoljuk friss kakukkfűvel, fokhagymával, balzsamecettel, és sózzuk, borsozzuk.
- Melegítse elő a grillt közepesen magas hőfokra, körülbelül 400 °F-ra. A steaket mindkét oldalán 5-6 percig grillezzük, levesszük a grillről, és szeletelés előtt 10 percig pihentetjük.
- A rebarbarát a steakkel egyidőben grillezzük, ugyanannyi ideig, félig megfordítva.
- Amíg a steak pihen, tedd turmixgépbe az öntethez szükséges összes hozzávalót, és turmixold teljesen simára. Egy tálban keverjük össze a vöröshagymát a vörösborecettel. Keverjük össze, és tegyük félre, hogy pácolódjanak.
- Tálalás: Vágja vékony szeletekre a steaket a szemeken. Ossza el a spenótot, az epret, a fetát, a hagymát és a pekándiót két tányérba vagy sekély tálba. A tetejére tesszük a steak-et, és az öntettel meglocsoljuk. Azonnal tálaljuk.
- Profi tipp: Ez a kötszer akár egy hétig is eláll a hűtőben, és egyre jobb lesz!
További saláták receptjei:
Hozzávalók
226g (8oz) Noble Premium Bison Striploin Steak
1/2 evőkanál (7.5 ml) avokádóolaj
1 gerezd fokhagyma, darált
2 evőkanál (30 ml) friss kakukkfű
1 tk (5 ml) balzsamecet
Só és bors ízlés szerint
4 csésze (960 ml) bébispenót
1 csésze (240 ml) friss eper, vékonyra szeletelve
1/4 csésze (60 ml) vöröshagyma, finomra szeletelve
2 evőkanál (30 ml) vörösborecet
1/2 csésze (120 ml) feta sajt, morzsolva
1/2 csésze (120 ml) pekándió
A vinaigrette esetében:
2-4 szál friss rebarbara (vastagságától függően)
1/4 csésze (60 ml) juharszirup
1/4 csésze (60 ml) fehérborecet
2 evőkanál (30 ml) dijoni mustár
1/2 csésze (120 ml) olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
Koppintson az Útvonalterv lehetőségre
