Bison Kofta Kababs


Prep idő: 10 perc |  Főzési idő: 10 perc |  Teljes idő: 20 perc | Hozzávalók: 6 adag
Készítette: A modern tulajdon
A mediterrán fűszerezett bölény kofta kebab tzatzikivel nagyszerű módja az őrölt bölény felhasználásának. Önmagukban is tökéletes tálat készítenek, de tényleg a legjobb parti étel! Gyönyörűek, finomak – és ha bölénnyel készítjük őket – extra tápláló!

Koppintson a Hozzávalók elemre

Útvonal

  • Melegítse fel a grillt közepesen magas hőfokra.
  • Futtassa át a hagymát a rácsos tartozékkal felszerelt robotgépen, vagy reszelje le kézzel. A reszelt hagymát papírtörlőre fektetjük, és kinyomkodjuk, hogy a felesleges folyadékot kicsavarjuk.
  • Keverje össze a sovány vagy extra sovány őrölt bölényt, hagymát, fokhagymát, borsot, sót, rozmaringot, köményt, oregánót, szömörcet és fahéjat egy nagy keverőtálban. A húst és a fűszereket kézzel óvatosan összekeverjük, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl. A húst azonnal meg lehet főzni, de jobb íze lesz, ha van ideje ülni. A bölény kofta keveréket akár egy nappal korábban is elkészítheti, és a főzésig hűtőbe tesszük.
  • Egyik kezével a bölényhúst formázza, a másikkal pedig a nyársat tartsa, és mindegyik nyárs végére csomagoljon körülbelül ½ csésze húst.
  • Tegye a húst az előmelegített, olajozott grillre, és süsse készre, 2-3 percenként fogóval megforgatva a nyársakat, összesen 8-10 percig.

További receptek a szórakoztatáshoz

Bison Kofta Kababs

Hozzávalók

2 g / 454 g Noble Prémium földi bölény
1/2 hagyma, lereszelve
2 gerezd fokhagyma, aprítva
1 tk őrölt bors
1/2 teáskanál tengeri sót
1 tk rozmaring
1 tsp kömény
1 teáskanál oregánó
1 tk szömörce (elhagyható)
1/2 teáskanál fahéj

Koppintson az Útvonalterv lehetőségre

Kiemelt Termékek