Bölény Birria Tacos


Prep idő: 20 perc |  Főzési idő: 2 óra |  Teljes idő: 2 óra 20 perc + pácolási idő | Hozzávalók: 12-15 taco

Ki ne IMÁDJA a birria tacot! Használja Lean Bison Steak Cubes vagy Bison Inside Round Steak ezeket a lassan főtt tacókat. Könnyen elkészíthető és rendetlen enni – a legjobb kombó valaha! Ráadásul rendkívül ízletesek és egészségesek, ha fűvel készítjük őket Noble Premium Bison!

Koppintson a Hozzávalók elemre

Útvonal

  • Pácoljon kockára vágott bölényt anchóban, köményben, növényi olajban és citromlében legalább 1, de legfeljebb 10 órán keresztül.
  • Egy serpenyőt magasra melegítünk, és a pácolt bölényt minden oldalról megpirítjuk. Távolítsa el a tányérra.
  • Vedd le a hőt közepesre, add hozzá a hagyma felét és pirítsd meg.
  • Leöntjük fehérborral, és felére csökkentjük.
  • Adjuk hozzá a bölényhúst, a kockára vágott paradicsomot levével, a szárított kakukkfüvet és a chipotle pürét.
  • Tedd párolóedénybe, lefedve, 300°F-os sütőbe 2 órára.
  • Hagyjuk kihűlni, vegyük ki a bölényt a szószból, és vágjuk kisebb kockákra.
  • Alacsony lángon csökkentse a mártást, pürésítse és tartsa a taco mellé.
  • A tortillákat megkenjük szósszal, és lapos felső grillen melegítjük.
  • Építsen tacót aprított bölényből, lilahagymából és korianderből. Az oldalára mártással tálaljuk.
Bölény Birria Tacos

Hozzávalók

2 lbs Noble Premium Bison Steak Kocka, ill
2 lbs Noble Premium Bison Belül Round Steak, kockára vágva
1 evőkanál Ancho chili por
1 tsp kömény
2 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál citromlé
2 csésze vöröshagyma, felkockázva, felosztva
½ csésze fehér bor
1 doboz kockára vágott paradicsom
½ teáskanál kakukkfű
1 evőkanál chipotle püré
½ csésze koriander, apróra vágva
12-15 6”-os lisztes tortilla
Lime szeletek a tálaláshoz

 

Koppintson az Útvonalterv lehetőségre

Kiemelt Termékek