Bison Yakisoba (japán wok tészta)
Prep idő: 15 perc (plusz egy éjszakai pácolás) | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 30 perc (plusz egy éjszakai pácolás) | Hozzávalók: 2
Készítette: Maddie és Kiki, Kanada kedvenc női grillmesterei
Bölény Yakisobánkat egy klasszikus japán utcai étel ihlette. Wokban sült zöldségekből, vékonyra szeletelt húsból, ramen tésztából, édes, sós és pikáns szószból, és természetesen tápláló és finom bölény steakből készül! Ez egy gyorsan elkészíthető hétköznapi vacsora, amely gyorsabban elkészíthető, mint elvitelre rendelni!
Koppintson a Hozzávalók elemre
Útvonal
- Vékonyra szeleteljük a bölénysteaket, és tegyük egy lezárható fagyasztózacskóba vagy fedővel ellátott edénybe. Adjuk hozzá a pác hozzávalóit, és keverjük össze, hogy alaposan bevonja a pác. Hűtsük le egy éjszakán át.
- A yakisoba szósz hozzávalóit keverjük össze. Tedd félre.
- Főzd meg a ramen tésztát, amíg éppen csak megpuhul. Ügyelj arra, hogy ne főzd túl, mert a recept későbbi szakaszában tovább fog főni. Szűrd le, és locsold meg egy kevés avokádóolajjal, hogy ne ragadjanak össze.
- Közepesen magas lángon melegítsd fel az avokádóolajat. Add hozzá a bölényt, és főzd 4-5 percig, gyakran kevergetve. Ügyelj arra, hogy ne főzd közepesnél jobban.
- Add hozzá a zöldségeket, és főzd további 5 percig, mielőtt hozzáadod a szószt és a ramen tésztát.
- Alaposan keverjük össze, és főzzük még egy-két percig, mielőtt levesszük a tűzről.
- Tálaláshoz: oszd el a yakisoba-t két tálban. Szórd meg újhagymával és ecetes gyömbérrel.
Gyors és tápláló bölény receptek!
Hozzávalók
226g (8oz) Noble Premium Bison Kerek steak
1 evőkanál (15 ml) avokádóolaj
1 csésze (250 ml) zöld káposzta, finomra aprítva
1 hagyma, finomra vágva
1 sárgarépa, reszelve
1 piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
Zöldhagyma, szeletelve, díszítéshez
Ecetes gyömbér, díszítéshez
2 ramen tészta fészek
A páchoz:
1 hüvelykes gyömbér, finomra aprítva
1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 evőkanál (15 ml) szójaszósz
1 evőkanál (15 ml) balzsamecet
A Yakisoba szószhoz:
1/4 csésze (60 ml) ketchup
1/4 csésze (60 ml) osztrigaszósz
1 evőkanál (15 ml) szójaszósz
1 teáskanál (5 ml) Worcestershire szósz
Koppintson az Útvonalterv lehetőségre
