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Penser durablement n'a jamais été aussi important

Penser durablement n'a jamais été aussi important

Dans une enquête sur l'indice des consommateurs menée en 2021 par Ernst & Young, 61 % des consommateurs canadiens ont déclaré qu'ils accorderont plus d'attention à l'impact environnemental de ce qu'ils consomment. 64% des répondants ont l'intention de se concentrer davantage sur la valeur qu'ils en ont pour leur argent, c'est pourquoi la communication de la haute valeur nutritionnelle et environnementale inhérente à la viande de bison est si importante pour Noble.   

Nous aimons appeler le bison une « histoire de bonne bouffe » et en 2021, nous avons produit trois vignettes vidéo pour faire passer cet important message aux consommateurs. Dans le cadre de notre engagement à soutenir nos détaillants et l'industrie du bison au Canada, nous nous sommes concentrés sur l'endroit où nos bisons sont élevés, comment nous les élevons et pourquoi il est important pour nous en tant que producteurs - et en tant que marque - d'élever nos animaux sans danger. à l'environnement.

Les consommateurs veulent savoir ce qui se passe dans les aliments qu'ils mangent, et pour cause. La viande qui provient d'animaux élevés dans leur milieu naturel, avec un minimum d'interventions et d'intrants, est non seulement meilleure pour l'animal, mais aussi meilleure pour nous. Une autre raison pour laquelle la viande de bison et des marques comme Noble Premium Bison, devient la viande à manger.

La santé de notre planète n'est pas la seule raison pour laquelle le bison est considéré comme la viande à manger dans un 'souteneur' régime.

L'intérêt des chefs et des consommateurs pour la viande traditionnelle comme le bison élevé au pâturage a commencé à croître. En effet, la viande de bison est un choix sain pour les consommateurs qui cherchent à optimiser la densité nutritionnelle de la viande qu'ils mangent, tout en réduisant leur apport calorique ou gras. De plus en plus, le bison est connu comme une protéine maigre, avec moins de calories que le bœuf parce qu'il n'a pas le persillage commun aux coupes de bœuf et qu'il contient moins de graisses totales et saturées. Rendre l'histoire nutritionnelle et de durabilité du bison accessible aux consommateurs est essentielle pour communiquer la valeur de la viande de bison en tant que protéine.

La viande, en particulier la viande rouge comme le bœuf et le bison, et la consommation de graisses animales ont longtemps été vilipendées pour contribuer aux maladies cardiaques. Cependant, de nombreux nutritionnistes repoussent cette théorie, affirmant que le remplacement des aliments entiers, des protéines maigres et des graisses animales saines par plus de glucides, de céréales, d'aliments transformés et de sucre, a augmenté les maladies cardiaques ainsi que de nombreux autres troubles liés à l'alimentation comme l'obésité et Diabète.

La viande rouge n'est pas la coupable, affirment des défenseurs de la science et des nutritionnistes comme Diana Rodgers. Dans son film, »Vache sacrée,' Diana soutient que ce n'est pas de la viande, mais plutôt le type de viande que nous mangeons. La viande rouge maigre et naturelle (de pâturage) est un élément essentiel de la nutrition humaine, et Noble continue de diffuser ce message nutritionnel par le biais d'infographies, de reportages scientifiques et de collaborations avec des nutritionnistes et des diététiciens. Il reste encore beaucoup à faire pour acquérir des données nutritionnelles pertinentes, notamment en ce qui concerne l'effet sur la teneur en oméga 3 lors de la finition des bisons à l'herbe, mais une fois ces informations disponibles, Noble le partagera avec les détaillants et les consommateurs.

Des marchés fermiers aux comptoirs de viande fraîche partout au Canada

Les chefs au Canada et en Europe vantent depuis longtemps le goût et les avantages nutritionnels de la viande de bison canadien élevée à l'herbe, y compris des coupes de qualité supérieure sur leurs menus pour le plus grand plaisir de leurs clients. Cependant, pour les consommateurs canadiens, la viande de bison n'était à une certaine époque disponible que directement auprès des éleveurs de bisons, des marchés fermiers ou des bouchers spécialisés.

Noble Premium Bison a changé ce paysage. Noble ont lancé leurs produits au détail dans l'Ouest canadien en février 2020. Avec le soutien d'un effort de marketing dédié et substantiel sur les réseaux sociaux, le développement de recettes et des campagnes d'influence avec des chefs et des grillmasters bien connus, les magasins de détail à travers le Canada ont embarqué dans le train des bisons. En 2020 seulement, les ventes de viande de bison au détail ont augmenté de près de 200 %, cette tendance à la hausse de l'intérêt des consommateurs se poursuivant en 2021.  

Penser durablement a toujours été important pour Noble, et cela n'a jamais été aussi important pour les consommateurs. En montrant à nos clients que le bison n'est pas seulement sain à manger mais aussi sain pour la planète, ils peuvent prendre des décisions éclairées concernant les produits qu'ils achètent et les marques qu'ils soutiennent. Et sentez-vous bien que le bison canadien est une viande faite pour une planète saine.

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Producteurs/fournisseurs canadiens de viande de bison durable, élevée en pâturage sur des prairies naturelles. Pas d'hormones ni d'antibiotiques. Vente au détail 🇨🇦 DM pour la restauration

Noble Premium Bison
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Connaissez vos coupes de bison : contre-filet vs haut de surlonge #ea Connaissez vos coupes de bison : contre-filet vs haut de surlonge #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ On nous demande souvent : "Quelle est la différence entre votre bifteck de haut de surlonge de bison et le contre-filet de bison ?" est une coupe large qui permet de nombreux types de steaks, mais ils sont assez différents. une coupe savoureuse et très polyvalente. Le haut de surlonge ne dira pas non à une marinade et constitue un choix économique pour griller, griller ou sauter. est un steak coupé de la partie avant de la surlonge, connu sous le nom de longe courte. Certains disent que c'est le juste milieu entre un filet et un faux-filet ; plus de saveur qu'un filet et pas aussi cher qu'un faux-filet. Une grande valeur, le contre-filet est souvent assaisonné simplement - pour laisser transparaître le goût.💯 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ avec le Bison Ribeye, Noble Premium Bison griller des steaks est une excellente expérience culinaire - gardez simplement un œil sur le prix et ne cuisez pas au-delà de Medium. Nous suggérons Medium-Rare, laissez-le reposer et tranchez contre le grain pour le meilleur goût et la meilleure texture 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonsteak #steak #fleisch #healthymeat #themeat2eat #surlonge #topsirloin #striploin #newyorkstrip #steaklovers #onthegrill #bbqtime #bbqfamily #ranchraised #goodfoodstory #sustainableproducts @sobeys @longosmarkets
Allumez cette barbie... c'est l'HEURE DU BURGER !! ⠀⠀⠀ Allumez cette barbie... c'est l'HEURE DU BURGER !! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ce vendredi soir, nous dégustons un autre burger sensationnel de #bison de la part des maîtresses de grillades préférées du Canada @maddieandkiki 😀 Les burgers au bison et à l'oignon avec morilles sont à peu près aussi bons que possible quand il s'agit d'obtenir votre burger on 🍔 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Des ingrédients simples, tout simplement délicieux, et tellement faciles à faire ! Choisissez votre maigre ou extra maigre Noble Bison terrestre de qualité supérieure chez des détaillants partout au Canada. Visitez simplement notre Où acheter sur notre site Web pour en trouver un près de chez vous! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #bisonburgers #burgers #bisonrecipes #burgerlove #burgertime #grilling #grillen #bisonmeat #fleisch #bbqtime #bbqfamily #fridaynightfood #easymeals #kidfriendlyfood #canadianbison #themeat2eat #pureprotein #maddieandkiki @maddieandkiki @sobeys @costco_canada
Combien de boulettes de viande pouvez-vous faire ? #meatballmonday ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Il y en a plein ! Si vous commencez avec quelques mains secourables et un double paquet de bison haché extra maigre de #noblepremiumbison 🤗🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Notre bison est élevé en pâturage sans l'utilisation d'hormones de croissance ou d'antibiotiques, vous obtenez donc tout ce que vous voulez dans un produit de viande sain - et rien que vous n'avez pas 🌾 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Disponible @costcocanada d'un océan à l'autre. Consultez notre Où acheter en ligne pour un magasin le plus proche de chez vous et #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #canadianbison #bison #meatballs #appetizers #mondaymeals #easymealprep #eatwellbewell #kidfriendly #bisonmeat #themeat2eat #goodfoodstory
Un autre cadeau Big Box of Bison ? Tu paries! Et ju Un autre cadeau Big Box of Bison ? Tu paries! Et juste à temps pour la #fêtedesmamans 🧡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Puisqu'on prépare des steaks de bison pour nos mamans (ok, on l'admet, et nos bébés à fourrure), on s'est dit que les vôtres apprécieraient de se faire dorloter Noble Premium Bison, aussi! 😀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nous avons eu 2 heureux gagnants jusqu'à présent, alors inscrivez-vous pour Bison Giveaway #3 ! Voici comment participer : 👉🏼 Suivez les deux @noblepremiumbison et @maddieandkiki 👉🏼 "Aimez" cette photo et commentez ci-dessous ce que vous feriez en premier ! 👉🏼 Et taguez 2 amis qui aimeraient goûter le bison ! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *Le concours est disponible uniquement pour les résidents canadiens et se déroulera jusqu'au dimanche 15 mai. Ce concours n'est en aucun cas affilié à Instagram, Inc. Vous devez avoir 18 ans ou plus pour participer. Le gagnant sera contacté par DM 🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #maddieandkiki #bison #bisonsteak #steak #grilling #bbqfamily #mothersday #eatwellbewell #canadianbison #healthymeat #themeat2eat #sundaybbq @maddieandkiki
Juste à temps pour la fête des mères - Mexican Style Bi Juste à temps pour la fête des mères - Poivrons farcis au bison à la mexicaine! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vous n'avez peut-être pas deux sous-chefs avertis dans la cuisine comme le fait @listen2lena, mais tous les autres ingrédients sont assez faciles à acquérir - y compris le bison maigre frais ! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Autrefois, le bison n'était disponible que sur les marchés fermiers et en direct à la ferme mais plus maintenant 🤗 Vous trouverez #noblepremiumbison chez les bons détaillants partout 🇨🇦. Visitez notre Où acheter pour un magasin près de chez vous! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Alors gâtez votre maman ce week-end et essayez l'une de nos nombreuses recettes savoureuses de #bison… elle vous aimera plus qu'elle ne le fait déjà 🧡 mangerbienêtrebien #recettesfamiliales #planificationdesrepasfacilement #mangermieuxreatbison #noblebison #poivrons farcis
À la recherche d'une bonne histoire de nourriture à votre viande locale c Vous cherchez une bonne histoire culinaire à votre comptoir de viande local? #bison ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tout comme les détaillants avec qui nous sommes heureux de travailler. Ils savent ce que veulent leurs clients lorsqu'il s'agit d'acheter de la viande élevée de manière durable sans nuire à l'environnement, qui est super nutritive et qui a bon goût 🤗 Rendez-vous sur Où acheter Noble Premium Bison sur notre site pour trouver un détaillant le plus près de chez vous, et #eatbettereatbison 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonmeat #healthymeat #themeat2eat #eatwellbewell #hearthealthy #nutritionistapproved #dieticianapproved #allnatural #goodfoodstory @sobeys @longosmarkets @safewaycanada @thriftyfoods @costco_canada
Faire des boulettes de viande est à peu près aussi simple que possible ! #wha Faire des boulettes de viande est à peu près aussi simple que possible ! #whatsfordinner ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Commencez simplement par Noble Bison haché Premium Lean ou Extra Lean, trouvez l'une de nos délicieuses recettes en ligne et commencez à rouler. Facile et oh trop bon ! #meatballmonday ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #meatballs #easymeals #mondaymeals #kidfriendlyfood #bisonmeat #pureprotein #themeat2eat #leanmeat #eatwellbewell #hearthealthy
Mangez mieux, mangez du bison ! Découvrez ce nouveau savoureux Mangez mieux, mangez du bison ! Découvrez cette nouvelle recette savoureuse mettant en vedette notre bifteck de haut de surlonge de bison 💯 Le bifteck de bison mariné à l'envers au citron vert et au chili et la salade chaude de pois et d'asperges est un repas assez satisfaisant pour tout omnivore ou flexitarien 😊 Maigre, léger et nutritif, c'est une recette parfaite pour le printemps grillage! Visitez notre site Web pour des recettes plus alléchantes et où acheter Noble Premium Bison à travers le Canada 🥩🇨🇦 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonsteak #steaksalad #steak #bisonrecipes #gourmetmeat #premiummeat #themeat2eat #eatbettereatbison #grassraised #maddieandkiki @maddieandkiki
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