Noble se joint à l'Association canadienne du bison à ANUGA
Le principal salon mondial de l'alimentation pour l'industrie alimentaire et des boissons
ANUGA rassemble une fois de plus des produits et des concepts innovants du monde entier. Noble Premium Bison présentera ses produits et son histoire de bison canadien haut de gamme à un kiosque organisé par l'Association canadienne du bison, Canada Beef et Canada Pork.
« Les ventes de viande de bison au détail au Canada ont augmenté de près de 200 % en 2020», déclare Kelly Long, PDG et associé. "Nous croyons Noble a joué un rôle important dans l'éducation des consommateurs sur les avantages de la viande de bison. Avec la levée des restrictions d'accueil, la distribution à nos clients européens, tant au détail qu'en gros, s'est également développée. Nous sommes ravis de montrer aux clients la valeur de Noble Premium Bison en tant que produit – et en tant que fournisseur.
Chefs et restaurateurs recherchent tous les gains de leur entreprise pour attirer et fidéliser les clients. L'approvisionnement en produits protéinés uniques comme Noble Premium Bison, qui sont durables et élevés sans cruauté pour l'environnement, est la clé de la fidélisation de la clientèle.
L'Association canadienne du bison et Noble Premium Bison a participé à ANUGA en 2019, accueillant les visiteurs d'un salon qui a accueilli près de 170,000 XNUMX visiteurs du monde entier. Cette année à ANUGA, Noble proposera de petites assiettes de dégustation de coupes haut de gamme, préparées par le chef canadien Cameron Pappel. « Il y a tellement valeur chez le bison au-delà de l'histoire du bon goût et de la nutrition », déclare Long. « Les chefs veulent savoir d'où viennent leurs produits, comment et où ils sont élevés, et le impact qu'il a sur l'environnement. Nous sommes fiers de faire partie d'une industrie canadienne du bison qui fait de la régénération une priorité.
La pièce maîtresse d'un salon est le contact personnel et ANUGA est prête à accueillir les visiteurs de manière sûre et efficace. En coordination avec les organismes de santé, ANUGA a développé de nombreuses mesures pour assurer la sécurité professionnelle au plus haut niveau et créer un environnement dans lequel les personnes et les entreprises peuvent interagir en toute confiance.
Pour en savoir plus sur notre entreprise et nos produits, et comment nous pouvons vous aider à mettre Noble Premium Bison au menu, rendez-nous visite du 9 au 13 octobre à ANUGA : Hall 6.1 – Stand E050 E058