Connaissez votre fournisseur : faites en sorte que la valeur compte

Si les deux dernières années nous ont montré une chose, c'est que le défi peut être une opportunité. Une occasion de nouer des relations plus solides, de trouver des moyens de créer de la valeur sans sacrifier la qualité et de faire quelque chose qui compte. Dans notre industrie, nos activités et l'environnement, les défis continueront. Mais c'est la façon dont nous intervenons sur tous les plans, qui définit qui nous sommes et la valeur que nous apportons à la table.

Connaissez votre fournisseur : faites en sorte que la valeur compte

Quand on a commencé Noble Premium Bison en 2016, notre objectif était de faire passer le bison d'une curiosité à une protéine convoitée. En réunissant producteur et distributeur, comme nous l'avons fait à Noble, nous avons pu relier tous les points en matière d'offre et de demande. Et dans une industrie avec beaucoup de pièces mobiles, répondre de manière fiable à l'offre à mesure que la demande de bison augmentait, était notre première étape dans la création d'une proposition de valeur pour nos clients.

Notre deuxième étape était de construire un réseau de fournisseurs sur lesquels nous pouvons compter, quelle que soit la situation. Et ces deux dernières années, il y en a eu beaucoup. De nos sociétés de transport, terrestres et aériens, à notre usine de traitement et agent de dédouanement, nous travaillons en équipe pour nous assurer que nous respectons nos engagements. Les clients nous disent souvent : « Vous connaissez l'industrie, vous connaissez le produit et vous nous connaissez. Pour Noble, cela signifie que les détaillants et les clients de l'hôtellerie peuvent compter sur nous pour fournir un produit haut de gamme de manière cohérente et efficace.

La troisième étape de l'établissement Noble Premium Bison en tant que marque premium était de travailler avec des producteurs de bisons partageant les mêmes idées partout au Canada. Ce sont des familles d'agriculteurs indépendants profondément enracinés dans leurs communautés et ayant un lien avec la terre et le bison. Comme le dit Robert Johnson du RJ Bison Ranch : « Si nous pouvons continuer à raconter nos histoires aux consommateurs canadiens, ils verront la valeur de ce que nous faisons et y accorderont une grande importance. À mesure que les consommateurs deviennent plus conscients de l'écologie, ils se tourneront vers des entreprises comme Noble qui apportent de véritables changements honnêtes dans l'industrie de la viande.

La dernière étape pour que la valeur compte est de se connecter et de communiquer avec nos clients et clients sur une base régulière. Vos préoccupations sont nos préoccupations; vos succès sont nos succès. Et à mesure que nous nous dirigeons vers un avenir plus durable, diriger avec transparence et intégrité nous aidera à nous assurer que nous respectons nos engagements et vos attentes.