Haut de surlonge
Bifteck de bison

Noble Premium Bison Les steaks à griller sont coupés à partir des côtes et de la longe plus tendres et sont parfaits pour les grillades, les grillades ou les poêles. Tous nos steaks au détail sont refroidis à l'air, coupés à la main et expédiés frais.

Le haut de surlonge est une coupe tendre mais encore assez maigre. Le bison cuit plus rapidement que le bœuf, donc pour mieux manger, ne cuisez pas au-delà de la moyenne.

RECETTE Salade de steak niçois au bison