Bifteck de surlonge de bison au beurre à l'ail
Ce bifteck de surlonge de bison est tellement délicieux! Le beurre fait fondre le steak dans la bouche, alors ne lésinez pas sur la saveur ici pour économiser quelques calories.
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Indications :
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux avec la poudre d'ail et l'ail émincé. Mettre de côté.
- Saupoudrer les deux côtés du steak de sel et de poivre.
- Griller les steaks environ 3 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Une fois terminé, transférer dans des assiettes chaudes. Badigeonner généreusement le dessus de beurre à l'ail et laisser reposer 2 à 3 minutes avant de servir.
Ingrédients
- ½ tasse (120 g) de beurre
- 2 c. à thé (10 ml) d'ail en poudre
- 4 gousses d’ail, émincées
- 4 livres (2 kg) Noble Premium Bison steaks de haut de surlonge
- Sel et poivre au goût
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