Courge pâtissière farcie au bison
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 30-35 minutes | Temps total: 40-45 minutes | Sert: 10-12 pâtissons de courge
Créé par: MADDIE & KIKI, LES MEILLEURES MAÎTRES DE GRIL AU CANADA
Vous vous demandez quoi faire avec toutes ces courges d'été? Remplissez-les de farce de bison savoureuse et nutritive, faites-les griller et assiettes sur un joli lit de sauce marinara - YUM !!
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Indications :
- À l'aide d'une cuillère à melon, évider l'intérieur de chaque courge. Mettre de côté.
- Dans un bol de taille moyenne, combiner tous les ingrédients restants. Former une petite boulette de viande et la placer à l'intérieur de chaque courge.
- Préchauffer le gril à 400°F. À feu indirect, faire griller la courge pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le bison soit bien doré. Pour servir, déposer une petite quantité de sauce marinara au fond de l'assiette. Garnir de courge. Garnir de persil.
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Ingrédients
10-12 petits pâtissons de courge
1 paquet de 226 g (8 oz) de terre maigre Noble Premium Bison
1 oeuf
1/4 tasse (60 ml) de chapelure assaisonnée
1/2 cuillère à café (2.5 ml) de poudre d'oignon
1/4 c. à thé (1 ml) d'origan séché
1/2 c. à thé (2.5 ml) de paprika
2 cuillères à soupe (30 ml) de basilic frais, haché finement
2-3 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe (30 ml) de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Persil finement haché, pour la garniture
Sauce marinara, pour servir
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