Trae Longo Noble Premium Bison a 37 tiendas en Ontario
Noble Premium Bison, productores y proveedores canadienses de carne de bisonte premium criada en pastos, se han asociado con Longo's para ofrecer a los clientes una selección completa de productos de bisonte canadiense.
A partir del 17 de febrero, Noble Premium Bison Bistecs a la parrilla Ribeye, Striploin y Top Sirloin, bistec marinado redondo interior, cubos de bistec y carne magra estarán disponibles en los mostradores de carne fresca en las 37 tiendas Longo's en el área metropolitana de Toronto y Hamilton.
Noble Premium Bison comenzó en 2016 con una taza de café y una pasión por los bisontes canadienses y las praderas en las que pastan. Noble lanzó sus productos sostenibles al por menor en el oeste de Canadá en febrero de 2020 y, para finales de año, había ampliado su alcance minorista en todo Canadá.
“Unirnos a Longo's fue algo natural para nosotros. Longo's trata a sus clientes y empleados como familia, y aunque la industria del bisonte en Canadá es bastante pequeña, también somos como una familia. Aunque Longo's ha estado en el negocio mucho más tiempo que nosotros, hemos construido nuestra marca sobre algunos de los mismos valores: calidad, integridad, innovación y apoyo a nuestras comunidades”.
Kelly Long, socia y directora general, Noble Premium Bison
Solo en 2020, las ventas minoristas de carne de bisonte crecieron casi un 200 % (según Nielsen), y la demanda de carne de bisonte nutritiva y criada de forma regenerativa sigue creciendo. “Los consumidores y los chefs buscan una buena historia gastronómica”, dijo Long. “Eso significa saber de dónde provienen sus alimentos, qué se necesita para hacerlos y el impacto que tiene en el medio ambiente”.
bisonte es denso en nutrientes por la proporción de proteínas, grasas, minerales y ácidos grasos con su valor calórico. Hay mayores cantidades de hierro y vitamina B12 que otras proteínas animales, y menos grasa y colesterol que la carne de res. La carne de bisonte no solo es buena para el planeta, también es buena para el cuerpo. Criamos a nuestros animales sin el uso de hormonas de crecimiento ni antibióticos; es mejor para los bisontes y nuestros consumidores y minoristas quieren un producto criado de forma natural.
ACERCA DE NOBLE PREMIUM BISON
Productores y proveedores canadienses de carne de bisonte de primera calidad, Noble Premium Bison se crían de forma sostenible con pastos en las praderas canadienses sin el uso de hormonas de crecimiento ni antibióticos. Con más de 9,000 acres de pastizales nativos recuperados, Noble Premium Bison siguiente ganadería regenerativa prácticas para mejorar la salud del suelo, conservar la biodiversidad y ayudar a los bisontes a prosperar con una intervención mínima. Para más información sobre Nobleproductos premium y prácticas ganaderas restaurativas, visite www.noblebison.nerderstaging.com
ACERCA DE LONGO'S
La historia de Longo comenzó con el amor por la familia y la pasión por la comida. Lo que comenzó como un mercado de frutas de barrio en 1956 es ahora un negocio próspero con 37 ubicaciones y un servicio de entrega de comestibles de comercio electrónico bajo la bandera de Longo. Longo's es una cadena de tiendas supermercados y servicio de entrega de comestibles sirviendo al sur de Ontario, Canadá, controlada por la empresa matriz de Sobey, Empire Company, en asociación con la familia fundadora Longo. Su oficina corporativa está ubicada en Vaughan y opera ubicaciones principalmente en el área metropolitana de Toronto y Hamilton.