Conozca a su proveedor: mantenga la mejor calidad

¿Qué hace que la comida sea buena? Bueno, comencemos con lo que implica hacerlo. En Noble, estamos criando bisontes sin el uso de antibióticos ni hormonas de crecimiento añadidas en más de 9,000 acres de pastizales. Durante nuestros muchos años de agricultura y ganadería en Canadá, hemos descubierto esta simple verdad: lo que es bueno para el bisonte también es bueno para nuestros clientes.

Conozca a su proveedor: mantenga la mejor calidad 

'Calidad' es una de esas palabras que ha perdido su importancia debido al uso excesivo y al bajo rendimiento. Entonces, ¿cómo se define la calidad? Seth Godin, escritor, comercializador y líder intelectual, describe 'calidad' como un importante concepto doble, uno que no funciona sin el otro:

“Calidad de diseño: consideración y procesos que conducen al deleite del usuario, que hacen que sea probable que alguien busque un producto, pague más por él o se lo cuente a un amigo. Calidad de fabricación: eliminar cualquier variación en las tolerancias que un usuario notará o le preocupará”.

_{SETH GODÍN}

El valor va de la mano con la calidad, y estamos hablando de más que valor nutricional. Construir y mantener una experiencia del cliente placentera, y los procesos para brindar esa experiencia, es la forma en que hemos construido nuestra Noble Premium Bison marca.

Cuando se trata de la calidad del diseño, nos aseguramos de que nuestros cortes minoristas estén siempre disponibles para los minoristas y los consumidores en todo Canadá. Nuestro empaque es informativo y ecológico, nuestros productos se cortan a mano y se envían frescos cada semana. Y tenemos un sitio web repleto de recetas de bisonte, información y recursos para ayudar a los consumidores a comprender el valor del bisonte como proteína.

Como proveedor de larga data de la industria hotelera en Canadá y Europa, sabemos lo que le importa cuando se trata de recibir carne de bisonte de la mejor calidad. Usted quiere animales jóvenes que hayan sido criados con pasto sin el uso de hormonas o antibióticos. Le importa la ganadería sostenible y la buena cría de animales desde la granja hasta la planta. Y quiere un producto consistente, seguro y con un sabor increíble.

Nosotros también queremos eso. Todos los procesos que hemos implementado respaldan nuestra capacidad de poder brindar la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Lo que contribuye a esa experiencia gastronómica de calidad puede ser un corte especializado, un tamaño o una especificación exclusiva de su restaurante. Lo que quita de esa experiencia es la imprevisibilidad.

Antes de que entrara en vigor el Acuerdo Económico y Comercial Integral (CETA, por sus siglas en inglés) entre Canadá y la Unión Europea, los productores solo podían exportar una calidad: bisonte terminado en grano de primera calidad. Ahora, con CETA en vigor, los productores canadienses pueden exportar muchas calidades diferentes de bisonte a Europa. Cuando te asocias con Noble, tiene la seguridad de obtener carne de bisonte de primera calidad criada con pasto y con granos de animales jóvenes, criada sin hormonas ni antibióticos. En nuestro negocio, valoramos la responsabilidad, la previsibilidad y la consistencia tanto como lo hacen nuestros clientes, y usted tiene nuestra promesa de que nunca cambiará.