Rollitos De Salchicha De Bisonte
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 25-30 minutos | Tiempo Total: 40-45 minutos | Rinde: 24 rollos de salchicha
Creado por: Creado por Maddie & Kiki, las maestras parrilladas favoritas de Canadá
¡Estos rollos de salchicha de bisonte son impresionantes, económicos de hacer y tan escamosos y mantecosos! Un paquete de 8 oz/226 g de nuestro bisonte molido magro rinde 24 rollos de salchicha para su fuente de aperitivos. ¡Y a los niños les encantan!
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DirecciónInstrucciones
- Caliente la mantequilla a fuego medio alto. Saltee las cebollas y el ajo, junto con todas las especias durante 6-8 minutos, hasta que estén fragantes. Consejo del chef: ¡freír las especias en aceite activa su sabor! Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
- En un tazón, combine el bisonte, con la mezcla de cebolla, el pan rallado y 1 de los huevos. Mezcle bien. Divida la mezcla por la mitad y forme dos troncos iguales.
- Cortar la pieza de hojaldre por la mitad, creando dos piezas iguales. Coloque cada tronco en el borde grande de cada uno de los rectángulos de hojaldre. Forme una forma de salchicha larga. Enrolle la masa de hojaldre alrededor de la salchicha, terminando con el borde en la parte inferior del rollo. Cortar en 12 piezas y colocar en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Repita con el otro rectángulo y el tronco de carne.
- Bate el huevo restante con el agua y pinta la parte superior de cada rollo de salchicha. Sazone con pimienta negra, si lo desea.
- Precaliente la parrilla (u horno) a 350° F. Cocine los rollos de salchicha a fuego indirecto (si está asando a la parrilla) durante 25 a 30 minutos. Si lo desea, voltee a la mitad. ¡Sirve con mostaza picante y mira cómo desaparecen!
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Ingredientes
226 g (8 oz) de tierra magra Noble Premium Bison
4 cucharadas (60 ml) de mantequilla salada
1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita (5 ml) de semillas de hinojo
1 cucharadita (5 ml) de mostaza seca
1/2 cucharadita (2.5 ml) de semillas de apio
1 cucharaditas (5 ml) de perejil seco
1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal
Pimienta negra a gusto
1/4 taza (60 ml) de migas de pan panko sazonadas
225g de hojaldre (1 de los 2 rollos que vienen en pack de dos)
2 huevos
1 cucharada (15 ml) de agua
Toque para obtener indicaciones
