Pimientos Rellenos De Bisonte A La Mexicana
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos | Tiempo Total: 1 hora 20 minutos | Rinde: 6
Creado por: lena almeida
Estos deliciosos y fáciles de hacer pimientos rellenos de bisonte seguramente rotarán en su planificación de comidas semanales. ¡Las especias mexicanas se combinan perfectamente con el sabor ligeramente dulce de la carne de bisonte, y los pimientos lo convierten en una comida perfecta en una sola receta!
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DirecciónInstrucciones
- En una cacerola grande a fuego medio, dore Noble Bisonte molido magro premium hasta que ya no esté rosado por dentro, aproximadamente 10 minutos. Prepare el condimento para tacos según las instrucciones del paquete y agréguelo a la cacerola, salteando durante 5 minutos más. Agregue el arroz cocido y la salsa de tomate. Retirar del fuego y dejar de lado.
- Precaliente el horno a 375° F. Coloque los pimientos en una fuente para hornear de 9 × 13, asegurándose de que quede bien ajustado para que permanezcan en posición vertical con facilidad. Coloque la mezcla de bisonte en la parte superior de cada pimiento. Agregue 1/2 taza de agua al fondo de la fuente para hornear; cubra con papel de aluminio. Hornear durante 45 minutos.
- Retire los pimientos del horno y deseche el papel aluminio. Espolvorea un puñado generoso de queso rallado encima de cada pimiento. Regrese la fuente para hornear al horno y encienda el asador. Ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que el queso esté burbujeando y completamente derretido. Retire del horno y espolvoree con cilantro fresco.
Ingredientes
2 paquetes (226 g cada uno) Noble Bisonte Molido Magro Premium
1 paquete (alrededor de 30 g) de su condimento favorito para tacos
6 pimientos, sin la parte superior y sin semillas
2 tazas (400 g) de arroz blanco cocido (preferimos jazmín)
1 taza (250 ml) de salsa de tomate marinara o arrabiata
1 taza (200 g) de queso Monterey Jack rallado
cilantro fresco, al gusto
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