Hamburguesas De Bisonte Gorgonzola

Ingredientes

• 1 libra (454 g) Noble Premium Bison Suelo magro
• 1 huevo
• ½ taza (125 ml) de hojuelas de Panko (o pan rallado)
• 1 diente de ajo (picado fino)
• 1 cucharadita (5 ml) de salsa Worcestershire
• ¼ de taza (65 ml) de cebolla morada (en dados muy finos)
• 1 cucharada (15 ml) de pimentón ahumado
• ½ cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra
• ½ cucharadita (2.5 ml) de sal
• 5 g de queso gorgonzola cortado en cubitos