Hamburguesas De Bisonte Gorgonzola


Tiempo de preparación: 30 minutos | | Rinde: 4

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Preparación

  1. Mezcle bien todos los ingredientes y forme hamburguesas.
  2. Ase a fuego alto durante aproximadamente 2-3 minutos por lado, dependiendo del tamaño de la hamburguesa.

Propina

No cocine demasiado: las hamburguesas de bisonte tienen menos grasa y deben cocinarse aproximadamente la mitad del tiempo que las hamburguesas de carne.

Hamburguesas De Bisonte Gorgonzola

Ingredientes

  • 1 libra (454 g) Noble Premium Bison Suelo magro
  • 1 huevo
  • ½ taza (125 ml) de hojuelas de Panko (o pan rallado)
  • 1 diente de ajo (picado fino)
  • 1 cucharadita (5 ml) de salsa Worcestershire
  • ¼ de taza (65 ml) de cebolla morada (en dados muy finos)
  • 1 cucharada (15 ml) de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra
  • ½ cucharadita (2.5 ml) de sal
  • 5 g de queso gorgonzola cortado en cubitos
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