Mini pastelitos de carne suecos con bisonte
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo Total: 45 minutos | Rinde: 4 - 8
Creado por: Maddie y Kiki, las maestras de la parrilla femeninas favoritas de Canadá
Si te encantan las albóndigas suecas, te vas a obsesionar con nuestros mini pasteles de carne suecos de bisonte. Son la manera perfecta de variar las cosas en esta temporada festiva. Si los haces en tamaño mini, todos disfrutarán de la mejor parte de un pastel de carne: ¡la parte crujiente! Y no hablemos de las deliciosas sobras que tendrás para el día siguiente, ¡si tienes suerte!
Toque para ver los ingredientes
Direcciónes
- En un bol grande, mezcle la carne de bisonte, el pan rallado, el perejil, las especias, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone a gusto con sal y pimienta. Divida la mezcla en 8 porciones iguales.
- Calienta una sartén a fuego medio alto. Agrega el aceite de aguacate. Dora los pasteles de carne de bisonte durante 5 minutos de cada lado.
- Precaliente el horno (o la parrilla) a 400 °F. Transfiera la sartén al horno (o parrilla, a fuego indirecto) y continúe cocinando durante 15 minutos.
- Saque los pasteles de carne de la sartén y agregue la mantequilla y la harina. Revuelva para mezclar. Cocine durante 1 o 2 minutos antes de agregar el caldo de verduras y la crema espesa. Sazone con nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
- Devuelve los pasteles de carne a la sartén con la salsa y ponlos nuevamente en el horno (o parrilla) durante 4-5 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
- Sirva con fideos de huevo o puré de papas. Adorne con perejil fresco picado.
¡A casa para las vacaciones!
Ingredientes
454 g (1 lb) de carne molida magra Noble Premium Bison
1/2 taza (125 ml) de pan rallado Panko sazonado
1/4 taza (60 ml) de perejil picado
1/4 cucharadita (1.25 ml) de nuez moscada
1/4 cucharadita (1.25 ml) de pimienta gorda molida
Sal y pimienta al gusto
3-4 dientes de ajo finamente picados
1 cebolla pequeña, picada
1 huevo
1 cucharadas (15 ml) de aceite de aguacate
Para la salsa:
1/4 taza (60 ml) de mantequilla
1/4 taza (60 ml) de harina
1 taza (250 ml) de crema espesa
1/2 taza (125 ml) de caldo de verduras
Pizca de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado, para decorar
Toque para obtener indicaciones
