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Warum Bison auf Ihrem Speiseplan stehen sollte

Warum Bison auf Ihrem Speiseplan stehen sollte

Da sich das Gastgewerbe von den durch Covid-19 auferlegten Beschränkungen erholt, werden Unternehmen nach Möglichkeiten suchen, sich einen Vorteil zu verschaffen und zu erhalten. Von Food Trucks bis zu High-End-Restaurants, Start-ups bis hin zu etablierten Ketten – alle konzentrieren sich auf die Kontrolle der Kosten und bieten gleichzeitig ein einzigartiges Angebot für neue und wiederkehrende Gäste.

Bisonfleisch als Spezialprotein kann diesen kulinarischen Vorteil bieten. Hier ist wie:

  1. Als wichtiger Bestandteil von Kanadas nachhaltiger Landwirtschaft regenerieren Bisons das Land, während sie grasen, und geben gleichzeitig Kohlenstoff an den Boden zurück, wo er hingehört.
  2. Bisons sind Teil einer Erfolgsgeschichte des Naturschutzes; Einst fast ausgestorben, war die Wiederansiedlung von Bisons in den kanadischen Ebenen ein Segen sowohl für die Rasse als auch für anspruchsvolle Köche.
  3. Im Gegensatz zu Rindern werden Bisons nie in Weiden aufgezogen, sondern nachhaltig im Sinne der Natur auf heimischem Grasland gezüchtet.
  4. Bisonfleisch in Premium-Qualität ist das ganze Jahr über frisch erhältlich ab Noble Premium Bison in Kanada.
  5. Bisonfleisch ist gesund und hat ein besseres Nährwertprofil als die meisten anderen Proteine, einschließlich Rindfleisch; Es ist ein nährstoffreiches Lebensmittel aufgrund des Verhältnisses von Protein, Fett, Mineralstoffen und Fettsäuren zu seinem Kalorienwert. Vergleiche mit anderen Fleischquellen haben gezeigt, dass Bisonfleisch eine höhere Konzentration an Eisen, Zink und essentiellen Fettsäuren aufweist.
  6. Bisonschnitte sind fett- und cholesterinärmer als Rindfleisch und viele andere Fleischsorten und sind eine großartige Option für Menüs, die ein mageres und leichtes Proteinangebot erfordern.
  7. Der etwas süßere, reichhaltigere Geschmack ist einzigartig für Bisons, ohne das „wilde“ Geschmacksprofil, das oft bei anderen Wildfleischsorten erlebt wird.
  8. Bison ist keine Ware; es wird nicht massenhaft angebaut wie Rinder, ergo kann als Spezialität auf jeder Speisekarte angesehen werden.
  9. Bisons werden auf natürliche Weise ohne den Einsatz von Wachstumshormonen, Stimulanzien, Antibiotika oder tierischen Nebenprodukten gezüchtet.
  10. Als Menüpunkt kann Bison anstelle von Rindfleisch verwendet werden, was die Faszination UND den Nährwert erhöht.

Verbraucher wollen heute mehr denn je wissen, welche Lebensmittel sie essen – woher sie kommen, wie sie angebaut werden und wie sie hergestellt werden. Sie möchten sich an Lebensmittelmarken orientieren, die transparent und gewissenhaft sind und sich für Qualität und sichere Praktiken einsetzen.


Triff Noble Premium Bison

Als sich Doug Griller, ein Viehzüchter der dritten Generation, und Kelly Long, ein preisgekrönter Agrarunternehmer, bei einer Tasse Kaffee zusammensetzten, Noble Premium Bison wurde geboren. Die gemeinsame Leidenschaft für Tierhaltung, nachhaltige Viehzucht und gutes Essen führten zu einem Handschlag und einem Versprechen – eine Philosophie von der Ranch auf den Teller zu liefern, die bei jedem Schritt Sorgfalt fördert und keine Kompromisse eingeht.

Bisonsteak mit Rosmarin

Wir haben hart daran gearbeitet, die besten Praktiken zu entwickeln, die die Sicherheit und Qualität der von uns verkauften Bisons gewährleisten. Das bedeutet unser:

  • Produzenten werden regelmäßig auditiert, um hohe Tierschutzstandards zu gewährleisten
  • Bisons werden niemals mit tierischen Nebenprodukten gefüttert oder erhalten Hormone oder Antibiotika und werden mit einer freien Auswahl an Qualitätskörnern veredelt
  • konsistente Spezifikationen minimieren die Verarbeitung, vermeiden Abfall und maximieren den Ertrag
  • Um das Risiko einer Kreuzkontamination auszuschließen, werden Bisons in der einzigen vollständig zertifizierten Einrichtung für eine Art in Nordamerika geerntet
  • Die von der EU zugelassene HACCP-Verarbeitungsanlage ist gemäß dem Safe Quality Food Program (SQF) und der Global Food Safety Initiative (GFSI) nach den höchsten Standards zertifiziert und erfüllt strenge Lebensmittelsicherheitsprotokolle

At Noble, wir möchten Ihnen jeden Vorteil bieten, den wir können. Indem Sie ein einzigartiges Produkt für Ihre Speisekarte anbieten, das jedes Mal frisch geliefert und durchgängig geschnitten wird, kann sich Ihr Unternehmen auf das konzentrieren, was es am besten kann – Gäste wieder an Ihrem Tisch willkommen zu heißen.

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noblePremiumbison

Kanadische Produzenten/Lieferanten von nachhaltigem Bisonfleisch, das auf Weiden auf dem Grasland der Natur aufgezogen wird. Keine Hormone oder Antibiotika. Einzelhandel 🇨🇦 DM für Foodservice

Noble Premium Bison
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Wussten Sie schon? Noble Premium Bison finden Sie unter Wussten Sie schon? Noble Premium Bison ist in ganz Kanada im Einzelhandel erhältlich! Dank der steigenden Verbrauchernachfrage nach nährstoffreichem, regenerativ gewonnenem Protein, #noblePremium-Bisonfleisch gibt es jetzt an der Frischfleischtheke von Küste zu Küste 🇨🇦 Unsere Kunden möchten wissen, woher ihr Fleisch kommt und wie es gezüchtet wird, und das gilt auch für die Einzelhändler, mit denen wir zusammenarbeiten 😀 Schauen Sie also bei „Where-to-Buy“ vorbei -Portal auf unserer Website, um unsere frischen, in Kanada gezüchteten Bisonsteaks, Würfel und Hackfleisch in Ihrer Nähe zu finden! #eatbettereatbison #canadianbison #regenerativebynature #climatechangeheroes #themeat2eat #goodfoodstory @sobeys @safewaycanada @longosmarkets @officialfarmboy @thriftyfoods @foodland_on @costco_canada
Wir lieben #meatballmonday – besonders wenn wir es machen Wir lieben #meatballmonday – besonders, wenn wir sie mit magerem, leckerem Bison zubereiten! Sie können Ihre Bisonfleischbällchen nach fast jedem Rezept zubereiten, das Hackfleisch erfordert! Diese Kokos-Curry-Bison-Fleischbällchen von @maddieandkiki sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie schmecken auch fantastisch 😋 #recipeonline Sie finden unsere Lean Ground Bison @sobeys in 🇨🇦 unserem Extra Lean Ground an vielen Costco-Standorten und bei anderen guten Einzelhändlern in der Frischfleischtheke. Besuchen Sie unsere Where-to-Buy für einen Standort in Ihrer Nähe #eatbettereatbison #noblepremiumbison #canadianbison #bisonmeat #themeat2eat #reines protein #keinezusatzstoffe #keinehormone #keineantibiotika #grasgezüchtet #nachhaltigesprodukt #eatwellbewell #bisonrecipes #meatballs #familyfood #maddieandkiki
Sie müssen kein Bisonzüchter sein, um uns zu helfen Sie müssen kein Bisonzüchter sein, um unseren Bisons und unserem Grasland zum Gedeihen zu verhelfen. Tatsächlich wachsen die Bisonherden aufgrund der anerkannten Rolle, die Bisons in der regenerativen Landwirtschaft spielen, und des wachsenden Verbraucherinteresses an dem Produkt. #goodfoodstory
Die Aufzucht von Bisons ist nicht nur gut für unser Grasland. Die Aufzucht von Bisons ist nicht nur gut für unser Grasland ... Bisons sind von Natur aus regenerativ, was bedeutet, dass ihre natürlichen Weidegewohnheiten dazu beitragen, den Boden wieder aufzufüllen, was dem gesamten Ökosystem zugute kommt. Bisons werden manchmal als „Helden des Klimawandels“ bezeichnet und tun einfach das, was sie seit Jahrhunderten getan haben. Sie nehmen dem Land nur das, was sie brauchen, und hinterlassen mikrobenreichen Boden für Insekten, Vögel und Gräser. #regenerativebynature Lesen Sie mehr auf unserer Website oder klicken Sie auf den Link in unserer Bio. #noblepremiumbison #canadianbison #healthybisonhealthyplanet #landtomarket #soilhealth #commonground #climatechangeheroes #sustainableranching #sustainableagriculture
Was tun mit dem 3er-Pack? Diese #Bison-Lasagne i Was tun mit dem 3er-Pack? Diese #Bison-Lasagne ist zweifellos der beste Start ins Wochenende! Und es geht wirklich schnell! Schicht Noble Premium mageres oder extra mageres gemahlenes Bison mit süßem Butternusskürbis, #Lasagne-Nudeln und einer cremigen Béchamelsauce – super lecker! 😋😋😋 Das Rezept finden Sie auf unserer Website und unsere #grasgezüchteten Bisonprodukte im Einzelhandel in ganz Kanada 😃
Möchten Sie unser nächster Big Box of Bison-Gewinner sein? Bleiben Möchten Sie unser nächster Big Box of Bison-Gewinner sein? Bleiben Sie dran! Wir lieben es, aus Bison-Neulingen Bison-Fans zu machen, und es ist unsere Priorität, Ihnen das Ausprobieren unseres Produkts zu erleichtern! Genau das tun wir, indem wir unsere frischen Produkte wöchentlich an Einzelhändler in ganz Kanada versenden und jeden Monat neue und köstliche #Bisonrezepte hinzufügen! Besuchen Sie unsere Website für Bezugsquellen und #Rezepte und achten Sie auf unser nächstes Gewinnspiel, das bald erscheint! #noblepremiumbison #canadianbison #themeat2eat #healthymeat #hearthealthy #lowerinfat #higheriniron #nohormones #noantibiotics #eatbettereatbison #grassraised
„Corned“-Bison in 15 Minuten? Schauen Sie sich ein neues Rezept an „Corned“-Bison in 15 Minuten? Schauen Sie sich ein neues Rezept mit unseren Bisonsteakwürfeln an! Okay, diese tolle Suppe lässt sich drei Stunden lang #slowcooken, aber die Zubereitung ist ein Kinderspiel! Das eingelegte Gewürz verleiht ihm den Geschmack, den Sie lieben, und unser #grasgezüchteter Bison gibt Ihnen die Nährstoffe, die Sie suchen! #eatbettereatbison Sie finden unsere #nachhaltigen Produkte @sobeys @safewaycanada @longosmarkets @officialfarmboy @thriftyfoods @foodland_on 🇨🇦 Wo man Standorte online kaufen kann! #noblepremiumbison @canadianbison #bisonsteak #bisonmeat #themeat2eat #hormonefree #antibioticfree #bisonrecipes #eatwellbewell
Wer liebt diese Jahreszeit nicht! #halloweenfood Wer liebt diese Jahreszeit nicht! #halloweenfood Wir lieben auch #Hackbraten rund um unser Haus, also hatten wir Spaß mit einem alten Familienrezept 🤣 Du kannst dein eigenes Lieblingsrezept austricksen und den Montag zu einem wahren Leckerbissen machen – mit Kanadas beliebtestem Bison #noblepremiumbison Besuchen Sie das Where-to-Buy-Portal auf unserer Website, um alle unsere Produkte im Einzelhandel in ganz 🇨🇦 zu finden
Bereit, Bison zu probieren? Wir haben es einfach gemacht! #besser essen Bereit, Bison zu probieren? Wir haben es einfach gemacht! #eatbettereatbison

Noble Premium Bison ist in ganz Kanada verfügbar! Sie finden unsere Steaks, mageren Boden und Würfel bei @sobeys @safewaycanada @thriftyfoods @foodland_on 🇨🇦 Unsere Bisons werden von unabhängigen Bauernfamilien im kanadischen Grasland aufgezogen #regenerativebynature Besuchen Sie unser Where-to-Buy-Portal, um einen Händler in Ihrer Nähe zu finden! #noblepremiumbison #canadianbison #cdnag #bauernhoffamilien #nachhaltigelandwirtschaft #bisonfleisch #themeat2eat #healthymeat #goodfoodstory #nohormones #noantibiotics #eatwellbewell
Haben Sie den alten Vogel zum #Thanksgiving-Dinner satt? W. Haben Sie den alten Vogel zum #Thanksgiving-Dinner satt? Warum probieren Sie es nicht mit Bison? Bison ist ein ursprünglich aus Kanada stammendes Fleisch, das wir nachhaltig auf Gras züchten, ohne Wachstumshormone oder Antibiotika. Das Fleisch schmeckt etwas reichhaltiger und süßer als Rindfleisch und ist eine köstliche Option für Ihren Thanksgiving-Tisch! Kannst du den Truthahn nicht aufgeben? Schauen Sie sich unser Rezept für mit Bison gefüllte Putenschenkel von @chefliana an und holen Sie sich das Beste aus beidem! #eatbettereatbison #noblepremiumbison #canadianbison #bisonmeat #themeat2eat #tradeintheturkey #thanksgivingfeast #bisonrecipes #familymeals
Herrlich angebraten, gewürzt und langsam geröstet Noble P Herrlich angebraten, gewürzt und langsam geröstet Noble Premium Bison Hammer Shank @anugacologne mit @canadianbisonassociation Großer Dank an Chefkoch Cameron Pappel mit @lovecdnbeef
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