Präsentation von Bisons für Köche bei SIAL

Noble Premium Bison tritt der Canadian Bison Association bei der SIAL vom 15. bis 19. Oktober in Paris, Frankreich, bei

CALGARY (27. September 2022) – Seit 1964 vereint und begeistert SIAL Hotelanbieter, Experten und Enthusiasten aus über 200 Ländern auf der ganzen Welt. Nach einer zweijährigen Pause aufgrund der Pandemie kehrt die SIAL mit einer spektakulären Präsentation von Food-Trends, Vorträgen und Technologie nach Paris zurück. Noble Premium Bison wird dort sein, um seine kanadischen Bisonprodukte und ihre Geschichte an einem Stand zu präsentieren, der von der Canadian Bison Association, Canada Beef und Canada Pork veranstaltet wird.

„In diesem Umfeld einer Erholung nach der Pandemie, extremen Wetterstörungen, eskalierender Inflation und den Auswirkungen des Krieges in der Ukraine ist das Gastgewerbe weiterhin herausgefordert“, sagt Kelly Long, CEO und Partner. „Wir freuen uns darauf, wieder mit unseren europäischen Kunden in Kontakt zu treten und unsere Produkte Köchen vorzustellen, die sich noch nicht zu einem robusten Bison-Programm für ihre Menüs verpflichtet haben.“

Wenn es darum geht, Kunden zu gewinnen und zu halten, suchen Köche und Gastronomen nach allen Vorteilen in ihrem Geschäft. Beschaffung einzigartiger Proteinprodukte wie Noble Premium Bison, die nachhaltig und artgerecht aufgezogen werden, ohne die Umwelt zu belasten, ist der Schlüssel zu einer wachsenden Kundenbindung.

„Wenn unsere Umsätze ein Hinweis darauf sind, sind wir wieder optimistisch in Bezug auf das Gastgewerbe“, sagt Long. „Wir sehen echte Begeisterung bei Köchen, die ein Premium-Fleischprodukt mit einer Geschichte wollen, hinter der sie stehen können, und Qualität, auf die sie sich verlassen können. Wir setzen uns dafür ein, unsere Bisons regenerativ zu züchten und Köchen dabei zu helfen, mit unseren klassischen und kreativen Schnitten „den Teller zu heben“.

Dieses Jahr auf der SIAL, Noble bietet kleine Verkostungsplatten mit Premium-Cuts an, die vom kanadischen Küchenchef Mathieu Paré zubereitet werden. „Bison hat so viel Wert, abgesehen von dem großartigen Geschmack und der Nährwertgeschichte“, sagt Long. „Köche wollen wissen, woher ihre Produkte kommen, wie und wo die Tiere aufgezogen werden und welche Auswirkungen sie auf die Umwelt haben. Wir sind stolz darauf, Teil einer kanadischen Bisonindustrie zu sein, die der Regeneration Priorität einräumt.“

Um mehr über unser Unternehmen und unsere Produkte zu erfahren und wie wir Ihnen dabei helfen können Noble Premium Bison Besuchen Sie uns vom 15. bis 19. Oktober auf der SIAL: Halle 6 – D – 255

Über uns Noble Premium Bison

Über sein europäisches Büro in den Niederlanden Noble vertreibt seit 2016 hochwertiges Bisonfleisch aus Graszucht an anspruchsvolle Kunden auf dem europäischen Markt und in der Schweiz. Noble Premium Bison verwendet regenerative Ranching-Praktiken, um Bisons ohne Wachstumshormone oder Antibiotika auf über 3.600 Hektar einheimischem und wiedergewonnenem kanadischen Grasland zu züchten. Das Ergebnis – eine erstklassige, nahrhafte, konsistente und nachhaltige Quelle für hochwertiges Protein. 

Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte:
Kelly Long, Partner & CEO, Noble Premium Bison
Calgary, Alberta
825-509-1436