Mit Bison gefüllter Pattypan-Kürbis
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30-35 Minuten | Gesamtzeit: 40-45 Minuten | Reicht für: 10-12 Patisson-Kürbis
Erstellt von: MADDIE & KIKI, KANADAS BESTE GRILLMEISTERINNEN
Sie fragen sich, was Sie mit all dem Sommerkürbis machen sollen? Füllen Sie sie mit leckerer und nahrhafter Bisonfüllung, grillen Sie sie und richten Sie sie auf einem herrlichen Bett aus Marinara-Sauce an – YUM!!
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Anweisungen
- Mit einem Melonenausstecher das Innere jedes Kürbisses aushöhlen. Beiseite legen.
- In einer mittelgroßen Schüssel alle restlichen Zutaten vermengen. Kleine Frikadellen formen und in jeden Kürbis legen.
- Grill auf 400°F vorheizen. Bei indirekter Hitze den Kürbis 30-35 Minuten grillen, bis der Bison schön gebräunt ist. Zum Servieren eine kleine Menge Marinara-Sauce auf den Boden des Tellers geben. Mit Kürbis toppen. Mit Petersilie garnieren.
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Zutaten
10-12 kleine Patisson-Kürbisse
1 226 g (8 oz) Packung magerer Boden Noble Premium Bison
1 Ei
1/4 Tasse (60 ml) gewürzte Semmelbrösel
1/2 TL (2.5 ml) Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel (1 ml) getrockneter Oregano
1/2 TL (2.5 ml) Paprika
2 EL (30 ml) frisches Basilikum, fein gehackt
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL (30 ml) geriebener Parmesankäse
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Fein gehackte Petersilie zum Garnieren
Marinara-Sauce, zum Servieren
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