Mit Bison Sloppy Joe gefüllte Süßkartoffeln
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 40-50 Minuten | Gesamtzeit: 55-65 Minuten | Reicht für: 3 bis 6
Wenn Sie schon immer Sloppy Joes geliebt haben, werden Sie unsere mit Bison Sloppy Joes gefüllten Süßkartoffeln noch mehr lieben! Diese glutenfreie Version ist garantiert ein Familienliebling und eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche, mit Resten für das Mittagessen am nächsten Tag. Servieren Sie die Kartoffeln ganz für eine Abendessenportion oder halbieren Sie sie für eine Mittagessenportion.
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Anfahrt
- Backofen auf 425 °C (XNUMX °F) vorheizen. Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf allen Seiten mit einer Gabel einstechen.
- Unter halber Wenden 40–50 Minuten backen, bis die Innenseite beim Einstechen mit einem Messer weich ist.
- Während die Kartoffeln kochen, erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie das Avocadoöl und den Bison dazu. Kochen Sie alles 10–12 Minuten unter häufigem Umrühren, bis der Bison schön gebräunt ist.
- Zwiebeln, Knoblauch, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika und Tomatenmark hinzufügen. 2–3 Minuten kochen lassen, bevor Rinderbrühe, BBQ-Sauce, Flüssigrauch, Senf, Worcestershire-Sauce und Lorbeerblatt hinzugefügt werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Abdecken und die Hitze reduzieren. 20–25 Minuten köcheln lassen.
- Die Süßkartoffeln in der Mitte aufschneiden und mit einer Gabel leicht zerdrücken. Etwas von der Bison-Sloppy-Joe-Mischung darüberlöffeln. Mit Frühlingszwiebeln und geriebenem Käse garnieren.
Das beste Wohlfühlessen – mit Noble Premium Bison!
Inhaltsstoffe
454 g extra mageres oder mageres Hackfleisch Noble Premium Bison
3 große Süßkartoffeln
2 EL (30 ml) Avocadoöl
1 große Zwiebel, fein gehackt
2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL (5 ml) Paprika
1 TL (5 ml) Zwiebelpulver
1 TL (5 ml) Knoblauchpulver
2 EL (15 ml) Tomatenmark
2/3 Tasse (160 ml) Rinderbrühe
3/4 Tasse (180 ml) BBQ-Sauce
1 Teelöffel (5 ml) Flüssigrauch
1 EL (15 ml) Dijon-Senf
1 TL (5 ml) Worcestershiresauce
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (zum Garnieren)
Geriebener Cheddar-Käse (zum Garnieren)
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