Griddle Bison Crunch-Wrap Supreme
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 4-6 Minuten | Gesamtzeit: 19-21 Minuten | Reicht für: 2 Crunch Wraps
Erstellt von: MADDIE & KIKI, KANADAS BESTE GRILLMEISTERINNEN
Warum sie knusprige Bison-Tacos nennen, wenn sie wirklich Bison Crunch-Wrap Supremes sind! Dies ist eine großartige Mahlzeit, wenn Sie schnell etwas zubereiten und Ihren Lebensmitteldollar ausdehnen müssen. Voller leckerer, nahrhafter Güte und Spaß beim Essen!
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Anweisungen
- Eine kleine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Erwärmen Sie das Öl und fügen Sie die Zwiebel, den Bison und die Gewürze hinzu. 8-10 Minuten garen, bis alle Feuchtigkeit verdunstet und der Bison leicht gebräunt ist.
- Nehmen Sie 2 der Tortillas und stellen Sie eine kleine Schüssel in die Mitte. Verwenden Sie die Schüssel, um die Tortilla nachzuzeichnen und in zwei kleine Tortillas zu schneiden (reservieren Sie die Reste, um Zimt-Zucker-Tortilla-Chips herzustellen!).
- Legen Sie die restlichen zwei Tortillas auf ein Schneidebrett und teilen Sie den Bison in der Mitte jeder Tortilla. Mit dem Queso belegen, gefolgt von den Maischips, dann der sauren Sahne, dem Salat, den Tomaten und schließlich dem Käse. Mit dem kleinen Tortilla-Ausschnitt belegen. Falten Sie die Kanten fest um die Mitte, sodass Falten entstehen.
- Griddleplatte auf hohe Hitze vorheizen und leicht einölen. Legen Sie die Wraps mit der Naht nach unten und grillen Sie sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
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Zutaten
226 g (8 oz) magerer Boden Noble Premium Bison
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 EL (15 ml) Olivenöl
1 TL (5 ml) Chilipulver
1 Teelöffel (5 ml) Knoblauchpulver
1/2 TL (2.5 ml) Kreuzkümmel
1/2 TL (2.5 ml) Chipotle-Chilipulver
4 Tortillas in Burrito-Größe
1 kleine Tomate, fein gehackt
1 Tasse (250 ml) Maischips
1/3 Tasse (80 ml) Salsa con Queso
1/2 Tasse (125 ml) geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse (125 ml) zerkleinerter Eisbergsalat
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