Koreanischer Bison-Grill mit flacher Oberfläche
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15-17 Minuten | Gesamtzeit: 25-27 Minuten | Reicht für: 2-4
Erstellt von: MADDIE & KIKI, KANADAS BESTE GRILLMEISTERINNEN
Sie werden all diese Geschmacksrichtungen in unserer koreanischen Bison-BBQ-Schüssel lieben – eine superschnelle und leckere Art, sie zu verwenden Noble Premium Bison Steakwürfel! Unsere Bisonsteakwürfel sind ein sparsamer und bequemer Schnitt, und die Pilze helfen, diese Mahlzeit zu strecken, um das Beste aus Ihrem Lebensmittelbudget herauszuholen.
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Anweisungen
Für die Marinade alle Zutaten in einen Mixer geben. Mischen, bis es glatt ist. Über Zwiebel und Bison gießen. Mindestens eine Stunde, am besten aber über Nacht, abgedeckt kühl stellen.
- Grillplatte auf mittlere Hitze vorheizen. Öl auf der Grillplatte verteilen.
- Kochen Sie die Pilze, bis sie goldbraun sind – etwa 5 Minuten.
- Mit einem Schaumlöffel Bisons und Zwiebeln aus der Marinade nehmen und mit den Pilzen auf die Grillplatte geben.
- Unter ständigem Rühren 10-15 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind. Die Marinade nach und nach in die Grillplatte geben, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist – weitere 5-7 Minuten.
- Mit Reis servieren, mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.
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Zutaten
226 g 8 oz Noble Premium Bison Steakwürfel
227 g Cremini-Pilze, gehackt
1/2 eine kleine Zwiebel, fein geschnitten
2 EL (30 ml) Pflanzenöl
Für die Marinade:
1/2 eine asiatische Birne, entkernt und gehackt
1/2 eine kleine Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
1/2 Tasse (125 ml) Sojasauce (natriumarm, falls bevorzugt)
1 EL (15 ml) Reisessig
1 Zoll frischer Ingwer, geschält
2 Teelöffel (10 ml) Sesamöl
2 Teelöffel (10 ml) Sriracha
2 EL (30 ml) Honig
1 EL (5 ml) Balsamico-Essig
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