Bison Gorgonzola Burger
Zubereitungszeit: 30 Minuten | | Reicht für: 4
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Anweisungen
- Alle Zutaten gründlich vermischen und zu Frikadellen formen.
- Bei starker Hitze ca. 2-3 Minuten pro Seite grillen, je nach Größe des Pattys.
Tipp
Nicht zu lange kochen – Bison-Burger haben weniger Fett und sollten ungefähr die Hälfte der Zeit von Beef-Burgern gekocht werden.
Zutaten
- 1 Pfund (454 g) Noble Premium Bison Magerer Boden
- 1 Ei
- ½ Tasse (125 ml) Panko-Flocken (oder Semmelbrösel)
- 1 Knoblauchzehe (fein hacken)
- 1 TL (5 ml) Worcestershiresauce
- ¼ Tasse (65 ml) Rote Zwiebel (sehr feine Würfel)
- 1 EL (15 ml) geräucherter Paprika
- ½ TL (2.5 ml) schwarzer Pfeffer
- ½ TL (2.5 ml) Salz
- 5 oz (142 g) Gewürfelter Gorgonzola-Käse
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