Middelhavsbison salatkopper med yoghurt Avocado Tzatziki


Prep Time: 20 minutter |  Tilberedningstid: 10 minutter |  Samlet tid: 30 minutter | Serverer: 4

Sprængfyldte med smag kan disse malede bisonsalatkopper serveres som hovedret eller forret.

Tryk på for ingredienser

Rutevejledning

  1. Salatskåle: Opvarm olie i en stegepande ved middel varme; kog bison, hvidløg, oregano, salt og peber i 8 til 10 minutter, eller indtil bison er brunet og gennemstegt. Rør citronskal og citronsaft i.
  2. Saml sauteret bison, tomater, agurker, sorte oliven og rødløg i salatkopper.
  3. Tzatzikisauce: Rør yoghurt, avocado, agurk, feta, citronsaft, honning, hvidløg, dild, persille, salt, peber og cayenne sammen; klat over påfyldning af salatkopper.

Tips

  • Hvis det ønskes, erstattes varmt pitabrød med salatkopper.
Middelhavsbison salatkopper med yoghurt Avocado Tzatziki

Ingredienser

Salatskåle:

  • 2 spsk (30 ml) olivenolie
  • 454 g / 1 lb Noble Premium Ground Bison
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1/2 tsk (2 ml) tørret oregano
  • 1/2 tsk (2 ml) salt og peber
  • 1 tsk (5 ml) citronskal
  • 2 spsk (30 ml) citronsaft
  • 12 store Boston -salatblade
  • 1 kop (250 ml) hakkede arvestykker
  • 1 kop (250 ml) hakkede agurker
  • 1/2 kop (125 ml) halverede sorte oliven, udstenede
  • 1/4 kop (60 ml) rødløg i tern

Tzatziki sauce:

  • 1/2 kop (125 ml) fedtfattig græsk yoghurt
  • 1/2 moden avocado, udstenet, skrællet og moset
  • 1/4 kop (60 ml) revet agurk, presset tørt
  • 3 spsk (45 ml) smuldret fetaost
  • 2 spsk (30 ml) citronsaft
  • 1 tsk (5 ml) honning
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 1 spsk (15 ml) finthakket frisk dild
  • 1 spsk (15 ml) finthakket frisk persille
  • 1/4 tsk (1 ml) hver salt og peber
  • 1/4 tsk (1 ml) cayennepeber
Tryk for at få rutevejledning

Fremhævede Produkter