Sådan tilberedes den perfekte bøf

Rutevejledning

Grill:

1. Opvarm grillen til høj eller 450 ° F.
2. Sæson 4 Noble Premium Bison bøffer efter smag med salt og peber, eller med 4 spiseskefulde krydderier efter eget valg.
3. Grill bøffer i 4 minutter på hver side. Fjern fra grillen, og indsæt et instant-read termometer i midten af ​​en bøf. Når bøfferne er kogt efter din smag, lægges de på et fad.
4. Lad hvile i 5 minutter inden servering.

Sauter:

1. Opvarm 2 spsk olivenolie i en stegepande ved høj varme.
2. Sæson 4 Noble Premium Bison bøffer efter smag med salt og peber, eller med 4 spiseskefulde krydderier.
3. Svits bøffer ved høj varme i 1 minut på hver side for at stege. Reducer varmen til medium og fortsæt med at tilberede bøfferne i 3 til 4 minutter mere pr. Side.
4. Fjern fra gryden og indsæt et instant-read termometer i midten af ​​en bøf. Bøfferne er klar, når de registrerer 130 ° F for sjældne, 135 ° F for medium-rare, 140 ° F for medium (bison serveres bedst ved medium-rare).
5. Lad den hvile i 5 minutter før servering (dette gør kødsaften intakt).

Stege:

1. Varm slagtekyllingen til 500 ° F.
2. Sæson 4 Noble Premium Bison bøffer efter smag med salt og peber, eller med 4 spiseskefulde krydderier efter eget valg.
3. Pensl slagtekyllingen med 2 spsk olivenolie og læg bøfferne på panden. Broil i 2 til 3 minutter på hver side.
4. Fjern det fra ovnen, og indsæt et instant-read termometer i midten af ​​en bøf. Når bøfferne er kogt til din foretrukne temperatur, lægges de på et fad.
5. Lad hvile i 5 minutter inden servering.