Sådan tilberedes den perfekte bisonsteak
| Serverer: 4
Det er nemt at tilberede den perfekte bisonbøf, uanset om du griller, steger eller steger på panden. Bare husk at bringe din bøf til stuetemperatur før tilberedning, og lad den hvile, når du er færdig. Og for de bedste resultater skal du ikke koge over medium.
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
Grill:
- Opvarm grillen til høj eller 450 ° F.
- Sæson fire Noble Premium Bison Grillsteaks efter smag med salt og peber eller med 4 spiseskefulde krydderier efter eget valg.
- Grill bøffer i 4 minutter på hver side. Fjern fra grillen, og indsæt et instant-read termometer i midten af en bøf. Når bøfferne er kogt efter din smag, lægges de på et fad.
- Lad hvile i 5 minutter inden servering.
Sauter:
- Opvarm 2 spsk olivenolie i en stegepande ved høj varme.
- Sæson fire Noble Premium Bison Grillsteaks efter smag med salt og peber, eller med 4 spsk af dit foretrukne krydderi.
- Svits bøffer ved høj varme i 1 minut på hver side for at stege. Reducer varmen til medium og fortsæt med at tilberede bøfferne i 3 til 4 minutter mere pr. Side.
- Fjern fra gryden og indsæt et instant-read termometer i midten af en bøf. Bøfferne er klar, når de registrerer 130 ° F for sjældne, 135 ° F for medium-rare, 140 ° F for medium (bison serveres bedst ved medium-rare).
- Lad den hvile i 5 minutter før servering (dette gør kødsaften intakt).
Stege:
- Varm slagtekyllingen til 500 ° F.
- Sæson fire Noble Premium Bison Grillsteaks efter smag med salt og peber eller med 4 spiseskefulde krydderier efter eget valg.
- Pensl slagtekyllingen med 2 spsk olivenolie og læg bøfferne på panden. Broil i 2 til 3 minutter på hver side.
- Fjern det fra ovnen, og indsæt et instant-read termometer i midten af en bøf. Når bøfferne er kogt til din foretrukne temperatur, lægges de på et fad.
- Lad hvile i 5 minutter inden servering.
Tryk for at få rutevejledning
