Grillet citrongræs Bison kolde ruller
Prep Time: 30 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 50 minutter | Serverer: 8-10 ruller
Lavet af: Maddie & Kiki, Canadas foretrukne kvindelige grillmestre
Hvem elsker ikke salatruller? Især når de er lavet med Noble Premium Bison bøf! Denne opskrift indeholder vores Inside Round Bison Steak, marineret for ekstra mørhed, men du kan også erstatte vores Top mørbrad eller Striploin! Bare grill, skær og rul dig vej til dit næste sunde måltid!
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- Pisk ingredienserne til marinaden sammen. Hæld bøffen over og lad den marinere natten over.
- Bring bøffen til stuetemperatur og forvarm grillen til 450-475°F.
- Grill bøf ved direkte varme i 2-3 minutter på hver side, eller indtil en indre temperatur på 130-135°F for medium sjælden er opnået.
- Lad den hvile i 5-10 minutter, før den skæres i tynde skiver mod kornet.
- For at samle skal du forsigtigt væde rispapir i varmt vand og lægge ud på en flad overflade. Tag en lille mængde af hvert af fyldet og læg et par skiver af bisonbøffen ovenpå. Mindre er mere her!
- Fold forsigtigt siderne ind, lad så som om du ruller en cigar eller en burrito, og rul så stramt du kan.
Flere kokkeopskrifter
- Peppery Bison Brie Burger with Kohlrabi & Apple Slaw - Chef Leandro Vega
- Seventh Fire Burger - Kokken Rich Francis
- Surf n 'Turf Bison Burger - Kok Ben Kelly
- Wild Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillet bisondressing – Maddie & Kiki
- Varm Bison Steak Salat – Claudio Aprile
- Bison Steak med trøffelfries – Topchefvinder Erica Karbelnik
- Jamaicansk bisongryderet
Ingredienser
marinade:
1 226 g (8 oz) indvendig rund Noble Premium Bison bøf
2 spsk (30 ml) finthakket citrongræs
2 spsk (30 ml) tamari
2 spsk (30 ml) revet ingefær
2 spsk (30 ml) honning
1 tsk (5 ml) fiskesauce
2 tsk (10 ml) chili hvidløg sauce
4-5 fed hvidløg, finthakket
1 spsk (15 ml) avocadoolie
Til rullerne:
8-10 ark rispapir
28g koriander
28 g ærteskud
45 g vermicelli nudler, kogt og helt afkølet
2 mellemstore gulerødder, revet
1 mini agurk, skåret i tynde strimler
Jordnøddesauce til dypning
Tryk for at få rutevejledning
