Bison Pesto BLT
Prep Time: 10 minutter | Tilberedningstid: 8-10 minutter | Samlet tid: 18-20 minutter | Serverer: 2
Lavet af: Oprettet af Maddie & Kiki, Canadas foretrukne kvindelige grillmestre
'BLT' får en glam-up med denne Bison Pesto BLT! Pesto tilføjer SÅ meget mere smag (og sundhedsmæssige fordele) end traditionel mayo. Og en saftig Noble Premium Bison bøf gør denne sandwich både hjertesund og virkelig smagfuld. Brug en af vores grillbøffer og husk - for de bedste resultater skal du ikke tilberede din bisonbøf over medium.
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- Forvarm grillen til høj varme (400° F).
- Dup bisonbøf tør med køkkenrulle. Spray/gnid let med avocadoolie. Smag til på begge sider med salt og peber.
- Grill bisonbøf ved direkte varme i 4-5 minutter på hver side, indtil et internt termometer viser 135°F for medium sjælden eller 140°F for medium. For den bedste smag og konsistens må du ikke koge over medium.
- Fjern bisonbøffen fra grillen, og lad den hvile på en tallerken i 5 minutter.
- Tilsæt i mellemtiden alle ingredienserne til pestoen i en foodprocessor (eller morter og støder), og forarbejd indtil glat, men ikke en fin pasta.
- Skær bøffen i tynde skiver mod kornet, og du er klar til at bygge en bison BLT! Fordel lidt af pestoen på begge skiver af brødet. Tilsæt lidt salat, bisonbøf i skiver, tomat, avocado og smag til med salt og peber. Klip på en diagonal på ægte BLT-manér, og server med det samme.
Kom din bisonbøf på!
Ingredienser
225g (8oz) Noble Premium Bison Top mørbrad bøf
Avocado olie spray
Salt og peber
4 skiver surdejsbrød, grillet/ristet
2 tomater, fint skåret
4-6 blade salat
1 avocado, fint skåret
Til den hjemmelavede pesto:
1 kop (250 ml) frisk basilikum
3-4 fed friske hvidløg
1/4 kop (60 ml) valnødder, ristede
1/2 kop (125 ml) parmesanost
1/2 kop (125 ml) olivenolie
Salt og peber
Tryk for at få rutevejledning
