Bison pølse ruller
Prep Time: 15 minutter | Tilberedningstid: 25-30 minutter | Samlet tid: 40-45 minutter | Serverer: 24 rullepølse
Lavet af: Oprettet af Maddie & Kiki, Canadas foretrukne kvindelige grillmestre
Disse bisonpølseruller er imponerende, billige at lave og så skællede og smøragtige! En 8 oz/226 g pakke af vores magre malede bison giver 24 rullepølse til din forret. Og børn elsker dem!
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- Varm smør op ved middel høj varme. Sauter løg og hvidløg sammen med alle krydderier i 6-8 minutter, indtil dufter. Kokkens tip: stegning af krydderier i olie aktiverer deres smag! Fjern fra varmen og lad køle helt af.
- I en skål kombineres bisonen med løgblandingen, brødkrummerne og 1 af æggene. Bland grundigt. Del blandingen i to og form til to lige store stykker.
- Skær stykket butterdej i halve, og lav to lige store stykker. Placer hver log ved den store kant af hver af butterdejsrektangler. Form til en lang pølseform. Rul butterdejen rundt om pølsen, og ender med kanten i bunden af rullen. Skær i 12 stykker, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Gentag med andet rektangel og kødtræ.
- Pisk det resterende æg med vandet, og pensl over toppen af hver rullepølse. Smag til med sort peber, hvis det ønskes.
- Forvarm grillen (eller ovnen) til 350 ° F. Tilbered rullepølse over indirekte varme (hvis du griller) i 25-30 minutter. Vend eventuelt halvvejs igennem. Server med krydret sennep, og se dem forsvinde!
Flere kokkeopskrifter
- Peppery Bison Brie Burger with Kohlrabi & Apple Slaw - Chef Leandro Vega
- Seventh Fire Burger - Kokken Rich Francis
- Surf n 'Turf Bison Burger - Kok Ben Kelly
- Wild Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillet bisondressing – Maddie & Kiki
- Varm Bison Steak Salat – Claudio Aprile
- Bison Steak med trøffelfries – Topchefvinder Erica Karbelnik
Ingredienser
226 g (8 oz) mager jord Noble Premium Bison
4 spsk (60 ml) saltet smør
1 lille gult løg, finthakket
2 fed hvidløg, finhakket
1 tsk (5 ml) fennikelfrø
1 tsk (5 ml) tør sennep
1/2 tsk (2.5 ml) sellerifrø
1 tsk (5 ml) tørret persille
1/2 tsk (2.5 ml) salt
Sort peber efter smag
1/4 kop (60 ml) krydret panko-brødkrummer
225 g butterdej (1 af de 2 ruller, der kommer i en to-pak)
2 æg
1 spsk (15 ml) vand
Tryk for at få rutevejledning
