Bison og schweizisk Chard Focaccia
Prep Time: 10 minutter | Tilberedningstid: 40-50 minutter | Samlet tid: 50-60 minutter | Serverer: 1 focaccia
Lavet af: MADDIE & KIKI, CANADAS TOPTE KVINLIGE GRILLMASTERE
Denne støbejernsgrillede bisonfocaccia er den næstbedste siden - pizza! Og med en butikskøbt pizzabund er den også super nem at lave. Enkelt, nærende og velsmagende - hvad er der ikke at elske!!
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- I en mellemstor skål hældes balsamicoeddike over bisonen sammen med de røde chilier. Smag til med salt og peber. Lad det marinere i mindst en time.
- Varm olivenolie op i en gryde over medium høj. Tilsæt løg, hvidløg og chard. Kog til dufter - cirka 5-7 minutter. Tilsæt bisonterninger, og fortsæt med at koge i yderligere 5-7 minutter.
- Smør en støbejernspande let med olivenolie. Bred pizzadejen ud i panden. Lad den hvile i 15 minutter. Stræk dejen ud igen, og sørg for at trykke fingerspidserne ned i dejen for at lave fordybninger i hele dejens overflade. Top med ost og bisonblad-blandingen.
- Forvarm grillen til 450 °C. Placer stegepanden over indirekte varme, og luk låget. Steg pizzaen i 40-45 minutter, indtil den er pænt gyldenbrun. Køl af og drys med purløg.
Flere Maddie & Kiki opskrifter
Ingredienser
1 butik købt pizzadej
1 226 g (8 oz) pakke Noble Premium Bison Cubes
1/4 kop olivenolie (60 ml)
9-10 fed hvidløg, hakket
1 lille løg, finhakket
2 kopper frisk chard, finthakket (500 ml)
2 spsk balsamicoeddike (30 ml)
Salt og peber
1 tsk rød chili (5 ml)
1 kop mozzarellaost (250 ml)
Hakket purløg, til pynt
Tryk for at få rutevejledning
