Bison kålrullesuppe
Prep Time: 15 minutter | Tilberedningstid: 20-25 minutter | Samlet tid: 35-40 minutter | Serverer: 6
Denne fantastiske bisonkålrullesuppe er alle smagene fra arbejdskrævende kålruller, uden al den ballade! Det samles på under en time, hvilket gør det til et fantastisk aftensmåltid. Pro Tip: I modsætning til mange andre supper har denne ikke godt af en lang simre. Risene vil overkoge og blive dystre. Modstå dine suppe-instinkter og lad det ikke simre længere end den anbefalede tid!
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- Opvarm en hollandsk ovn over medium varme. Tilsæt olivenolie, løg og gulerod, og steg i 5-6 minutter, indtil løgene er gennemsigtige.
- Tilsæt krydderier, hvidløg og smag til med salt og peber. Kog i yderligere 2-3 minutter, før de tages ud af gryden.
- Sæt gryden tilbage på varmen, og tilsæt bison. Kog i 10-12 minutter, indtil de er let gyldne. Kom gulerødder og løg tilbage i gryden, og tilsæt de resterende ingredienser. Røre.
- Dæk gryden til, reducer varmen til lav, og lad det simre i 25-30 minutter.
- Fjern fra varmen, og pynt hver skål med friskhakket persille.
Flere gode bisonsupper og gryderetter!
Ingredienser
2 – 226 g (8 oz) mager jord Noble Premium Bison or
1 – 454 g ekstra mager jord Noble Premium Bison
2 spsk (30 ml) olivenolie
1 stort løg, fint hakket
1 tsk (5 ml) paprika
1/2 tsk (2.5 ml) chiliflager
1/2 tsk (2.5 ml) kanel
3-4 fed hvidløg, finthakket
Salt og peber
1 spsk (15 ml) avocadoolie
4 kopper grønkål, finthakket
2 gulerødder, hakket
4 kopper (1 liter) grøntsagsbouillon
2 kopper (500 ml) tomatsauce
1/2 kop (125 ml) ukogte ris
1 laurbærblad
Frisk persille, hakket (til pynt)
Tryk for at få rutevejledning
