Bison håndtærter
Prep Time: 15 minutter | Tilberedningstid: 35-40 minutter | Samlet tid: 55 minutter | Serverer: 4-5
Lavet af: Oprettet af Maddie & Kiki, Canadas foretrukne kvindelige grillmestre
Hvad er en håndtærte spørger du? Det er en kødtærte, der er bærbar! Nem at spise, sjov at lave og god til at pakke ind i frokosten. Disse 'åndelige' bison-håndtærter blev lavet specielt til Halloween, men du kan tilpasse dem til enhver sjov lejlighed!
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- I en mellemstor skål kombineres bison, bbq rub, æg, ketchup, Worcestershire, hvidløg, brødkrummer og persille. Bland indtil det lige er blandet, pas på ikke at overblande. Sæt til side.
- Rul dejen ud, og brug en glas- eller kageudstikker til at skære i 8-9 runder. Læg halvdelen af runderne på bagepapir. Lav 4-5 lige store portioner af fyldet, og læg over rundingerne.
- Placer den anden halvdel af runderne på et skærebræt, og brug en Halloween-kagepresse (eller ethvert dekorativt design) til at præge en sjov form.
- Brug en kniv til at skære lufthuller og pensl let æggevask rundt om fyldet.
- Placer pressede runder over toppen af fyldet, og brug æggeskyl til at børste toppen og en gaffel til at presse kanterne godt sammen.
- Læg på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag ved 375˚ i ovnen eller på grillen i 35-40 minutter, indtil den er gyldenbrun og fyldet bobler.
Flere kokkeopskrifter
- Peppery Bison Brie Burger with Kohlrabi & Apple Slaw - Chef Leandro Vega
- Seventh Fire Burger - Kokken Rich Francis
- Surf n 'Turf Bison Burger - Kok Ben Kelly
- Wild Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillet bisondressing – Maddie & Kiki
- Varm Bison Steak Salat – Claudio Aprile
- Bison Steak med trøffelfries – Topchefvinder Erica Karbelnik
Ingredienser
400 g tærtebund (2 udrullede tærteskaller i standardstørrelse)
454 g ekstra mager jord Noble Premium bison
1 spsk BBQ rub
1 æg
1 spsk ketchup
1 tsk Worcestershire sauce
3-4 fed hvidløg, finthakket
1/4 kop krydret brødkrummer
1/4 kop hakket persille
Tryk for at få rutevejledning
