Bison bygsuppe
Prep Time: 20 minutter | Tilberedningstid: 1 time 20 minutter | Samlet tid: 1 time 40 minutter | Serverer: 4
Lavet af: Oprettet af Maddie & Kiki, Canadas foretrukne kvindelige grillmestre
Noble Premium Bison og bygsuppe er den perfekte comfort food. Fuld af smag og næring i hver bid, det er også økonomisk at lave! Start med vores brugervenlige magre bisonterninger, og stræk dette måltid ud for at brødføde familien enhver dag i ugen!
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- I en lille skål, smid bison-terningerne i melet, og sørg for, at det er fuldt belagt. Smag til med salt og peber efter smag.
- Forvarm en stor gryde over medium høj varme. Tilsæt olien. Tilsæt bisonen, og sørg for, at du ikke overfylder gryden. Brun bisonterningerne, indtil de er pænt brune på alle sider – cirka 10 minutter. Brug en træske til at skrabe de brunede stykker af bunden af gryden, mens du rører.
- Fjern bisonterningerne fra gryden og tilsæt smørret.
- Smid alle grøntsagerne, krydderierne og laurbærbladene i. Kog i 10 minutter, rør af og til.
- Afglasur med balsamicoeddike. Tilsæt de resterende ingredienser og rør for at kombinere. Kom bisonen tilbage i gryden, rør rundt og læg låg på. Skru ned for varmen, og lad det simre i 1 time. Pynt med grønne løg.
Flere kokkeopskrifter
- Peppery Bison Brie Burger with Kohlrabi & Apple Slaw - Chef Leandro Vega
- Seventh Fire Burger - Kokken Rich Francis
- Surf n 'Turf Bison Burger - Kok Ben Kelly
- Wild Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillet bisondressing – Maddie & Kiki
- Varm Bison Steak Salat – Claudio Aprile
- Bison Steak med trøffelfries – Topchefvinder Erica Karbelnik
Ingredienser
1 spsk (15 ml) avocadoolie
1 8 oz (226 g) pakke Noble Premium Bison Bøfsterninger
3 spsk (45 ml) mel
Salt og peber
2 spsk (30 ml) smør
1 mellemstort løg, finthakket
3 gulerødder, skrubbet og finthakket
3 ribben selleri, fint hakket
3-4 fed hvidløg, finthakket
1/2 tsk (2.5 ml) tørret timian
1/2 tsk (2.5 ml) tørret rosmarin
1 laurbærblad
1 spsk (15 ml) balsamicoeddike
1 spsk (15 ml) sojasovs
2 kopper (500 ml) oksefond med lavt natriumindhold
1 328ml dåse knuste tomater
1/2 kop (125 ml) grydebyg
Grønne løg i tynde skiver, til pynt
Tryk for at få rutevejledning
