Bison Burger med Abrikos Bourbon Løg


Prep Time: 15 minutter |  Tilberedningstid: 25 minutter |  Samlet tid: 25 minutter | Serverer: 4
Lavet af: Skabt af Genelle Babin-Frank
Genelle har ret med sin super velsmagende bisonburgeropskrift! Bison burgere er i fremmarch, og det er ingen overraskelse hvorfor. Typisk slankere end den traditionelle hakkebøfsburger, spækket med smag og næring – de er måske lige det, du skal bruge for at tage din burger til næste niveau! Tak Genelle!

Tryk på for ingredienser

Rutevejledning

Bison burgere:

    • Start med at varme grillen op med en kraftig stegepande placeret på grillriste.
    • Tilføj formalet bison og krydderier til en stor skål.
    • Bland forsigtigt med hænderne eller med en træske. Bland ikke for meget.
    • Form til løse bøffer, lige nok til at kødet hænger sammen. Skub en lille brønd ind i midten af ​​hver patty.
    • Tilsæt 1 spsk olivenolie plus 1-2 tsk smør til stegepanden og lad det smelte og kombinere.
    • Tilføj bisonburgerfrikadeller, steg i 5-7 minutter på hver side.
    • Hvis det ønskes, tilsæt ost i de sidste 1-2 minutters kogning, og lad det smelte.

Abrikos Bourbon Løg:

    • Start med at varme smør i en lille gryde på komfuret.
    • Tilsæt løg og en knivspids salt. Lad koge indtil det er gennemsigtigt, cirka 10 minutter, under omrøring af og til.
    • Tilsæt abrikosmarmelade under omrøring, indtil marmeladen begynder at smelte og boble.
    • Hæld bourbon i, fjern fra varmen.
    • Tænd forsigtigt blandingen ved at bruge en langstilket lighter. Tilskynd til flammer ved at blande gryden 2-3 gange, før du lader flammerne brænde ud.
    • Vend tilbage til varmen og lad væsken reducere til cirka det halve.

Flere kokkeopskrifter

Bison Burger med Abrikos Bourbon Løg

Ingredienser

Bison burgere:

  • 2 pounds Noble Premium Ground Bison
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peber
  • 1 tsk granuleret hvidløg
  • 1 tsk honning

Abrikos Bourbon Løg:

  • 1 stort eller 2 små gule løg
  • 2 spsk smør
  • kniv salt
  • ½ kop abrikosmarmelade
  • ⅓ kop bourbon

toppings:

  • 4 hamburgerboller i skiver
  • 1-2 spsk smør
  • 4 skiver medium cheddarost
  • 8 skiver bacon
  • ⅓ kop mayonnaise
  • 1 kop revet salat
Tryk for at få rutevejledning

Fremhævede Produkter