Bison Banh Mi
Prep Time: 10 minutter | Tilberedningstid: 11-13 minutter | Samlet tid: 21-23 minutter | Serverer: 2
Lavet af: MADDIE & KIKI, CANADAS TOPTE KVINLIGE GRILLMASTERE
Vores foretrukne vietnamesiske sub er lige blevet bedre! Tjek denne Bison Banh Mi fra vores venner og grillmestre Maddie og Kiki. Lavet med magert, malet bison med citrongræs, tamari, sriracha...hvad skal man ikke ELSKE!
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- Opvarm en støbejernsgryde i en grill indstillet til medium høj varme – cirka 400°- 450° F. Tilsæt olien og bisonen.
- Brug en træske til at skille bisonen fra hinanden. Kog i 10 minutter, med låget nede. Rør af og til.
- Tilsæt de resterende ingredienser, og kog i yderligere 2-3 minutter.
- Fjern fra varmen. Skær boller i skiver og tilsæt mayo på hver side. Fordel bisonerne jævnt mellem to boller. Top med syltede grøntsager, koriander og rød chili, hvis det ønskes.
Flere Maddie & Kiki opskrifter
Ingredienser
2 sprøde boller
1 226 g (8 oz) pakke mager jord Noble Premium Bison
1 spsk (15 ml) vegetabilsk olie
3-4 fed hvidløg, hakket
1 tsk (5 ml) sriracha
1 tsk (5 ml) tamari
1 tsk (5 ml) citrongræspasta
1/4 tsk (1 ml) fiskesauce
1 tsk (5 ml) honning
1 tsk (5 ml) riseddike
1/4 tsk (1 ml) kinesisk 5-krydderi pulver
Til servering:
Syltede gulerod, daikon radise (eller erstatning for almindelig radise) og rødløg
koriander
Rød thai chili, valgfri
krydret mayo
Tryk for at få rutevejledning
