Tyrkisk bison Islak-burger
Prep Time: 15 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 35 minutter | Serverer: 4 civile
Lavet af: Maddie & Kiki, Canadas foretrukne kvindelige grillmestre
Vores tyrkiske bison-islakburgere er lige så lækre, som de er klistrede! Dette er en opskrift, du vil have lyst til at gentage til sommer - bare sørg for at have masser af servietter! De er så nemme at lave og ekstra nærende, når du starter med dem. Noble Premium Bison - Canadas nye favoritprotein! Spis bedre, spis bison!
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- Varm en lille gryde op ved middel varme. Tilsæt smør og hvidløg, og steg i 1-2 minutter. Tilsæt tomatsauce, puree, vand og sukker, og smag til med salt og peber.
- Reducer varmen til lav og lad det simre i 20 minutter.
- I mellemtiden blandes alle ingredienserne til burgerne i en stor skål, og det blandes grundigt. Fordel blandingen i 4 lige store bøffer.
- Forvarm din grill til høj varme (400-450 °C). Placer en støbejernspande over direkte varme, og lad den forvarme i 10-12 minutter.
- Tilsæt en smule avocadoolie, og steg burgerne i 5-7 minutter på hver side, til en kernetemperatur på mindst 160 °C. Lad burgerne hvile i 5-6 minutter.
- Pensl lidt af saucen på bunden af bollen, og top den med en af bøfferne. Pensl mere sauce på den øverste bolle, og fordel saucen over hele bollen. Pak den ind i bagepapir, og lad burgeren hvile i 2-3 minutter, så saucen kan absorberes.
- Server straks.
Flere bisonburgere!
Ingredienser
1 g magert eller ekstra magert hakket Noble Premium Bison
1 æg
1/2 kop (125 ml) rasp
1 rødløg, revet
1 tsk (5 ml) hvidløgspulver
1 tsk (5 ml) løgpulver
1 tsk (5 ml) spidskommen
1/2 tsk (2.5 ml) cayennepeber
1 spsk (15 ml) avocadoolie
4 burgerboller (gerne brioche)
Til pilen:
2 spsk (30 ml) smør
4-6 fed hvidløg, hakket
398 ml (13.5 oz) dåse tomatsauce
156 ml (5.5 oz) dåse tomatpuré
1/4 kop (60 ml) vand
1 spsk (15 ml) sukker
Salt og peber
Tryk for at få rutevejledning
