Noble Bison logo-mørkt logo_ord
Kontakt os
en English
en Englishfr Frenchda Danishnl Dutchde Germanhu Hungarianit Italianpl Polishes Spanishsv Swedish
Noble Bison logo-mørkt logo_ord
Kontakt os

Forside » Bison blog » Vil du spise sundt og købe canadisk? Møde Noble.

Alle indlæg
Vil du spise sundt og købe canadisk? Møde Noble.

Vil du spise sundt og købe canadisk? Møde Noble.

Nu mere end nogensinde vil forbrugerne vide om det kød, de spiser - hvor det kommer fra, hvordan det er opdrættet, og hvad der er i det. Noble Premium Bison er et mærke født og opvokset i Canada af to canadiere med en gensidig passion for dyrepleje, bæredygtigt landbrug og sund, sikker mad. Vores bison er 100% canadisk, og det er vi også, og når du køber vores premium bisonprodukter, støtter du både canadisk og bæredygtigt landbrug.

Bisonhistorien i Canada

For godt et århundrede siden strejfede millioner af bisoner fri over de store sletter i Nordamerika. Ifølge Canadian Bison Association, historiske beretninger tyder på, at der var 60 millioner bisoner i 1800, men i slutningen af ​​århundredet var der mindre end 1,000 bisoner i Nordamerika. Efter at have nærmet sig udryddelse, noble bison er nu en af ​​de største bevarelsessucceshistorier nogensinde. Over 500,000 bisoner trives på naturlige græsarealer i hele Canada og USA, hvor langt de fleste vokser på gårde og ranches.

Ifølge en folketælling fra 2016 foretaget af Canadian Bison Association var der 119,314 bisoner på 975 canadiske gårde og ranches. I øjeblikket er der over 150,000 bisoner på canadiske gårde, ranches og offentlige arealer. Canadian Bison Association, bevarere og Canadas bisonproducenter ser en fremtid, hvor en blomstrende bisonpopulation udgør en nøglekomponent for bæredygtigt landbrug i Canada.

At Noble Premium Bison, vi er forpligtet til at vokse bisonindustrien i Canada ved:

  • Uddannelse af kunder om de ernæringsmæssige og økologiske fordele ved bisonkød
  • Leverer premium bisonprodukter til forbrugere i hele Canada
  • Promovering af canadisk bison til det europæiske gæstfrihedsmarked
  • Tilpasning til kokke med bison som et lækkert protein, der er let at lave
  • Støtte den canadiske bisonforening i deres mission om at "samle vores medlemmer og skabe det miljø, der bidrager til bisonindustriens succes - indenlands og globalt."

Hjælper bison med at hjælpe landet

Northern Great Plains er en region på 180 millioner hektar og er en af ​​kun fire resterende intakte tempererede græsarealer i verden. Det er her, vores bison kalder hjem.

Som forvaltere af jorden og dens dyr er vedligeholdelse af disse græsarealer i de kommende generationer en del af vores mærkeløfte. Overholdelse af genoprettende landbrugspraksis hjælper med at bevare biodiversiteten, men det betyder også renere floder og vandløb, mindre gødningsafstrømning, flere bestøvere til planter og mere kulstof lagret i jorden. At dyrke bison naturligt i dette miljø hjælper os med at opretholde et symbiotisk forhold, der er afgørende for sundheden for både jord og dyr.

Hjem på sortimentet

Mens langt de fleste kødkvæg opdrættes i store fabriksbrug, lever bison frit i åbne græsgange. Noble Premium Bison bor i deres naturlige habitat på de canadiske prærier, græsser på indfødte græsarealer, omgivet af ren luft og vand. Bisonerne er aldrig begrænset til fodersteder eller trange kvartaler, hvilket eliminerer behovet for antibiotika, og føderale forskrifter forbyder brug af hormoner til opdræt af bison.

Vi har opdraget bison i Canada i tre generationer, så vi synes gerne, at vi har lært en ting eller to. Vores bison græsser som naturen havde til hensigt - på over 9,000 hektar indfødt og restaureret græsarealer i Manitoba og Saskatchewan. Som canadiske bisonproducenter med en historie med regenerativ ranching praksis, leder vi altid efter bedre måder at:

  • genoplive det land, vores bison græsser på
  • opretholde et mangfoldigt økosystem af flora og fauna
  • sikre, at vores dyr opdrættes så naturligt som muligt, med minimal indgriben og uden input som vækststimulerende midler eller antibiotika.

Vi har arbejdet hårdt på at udvikle de allerbedste metoder, der sikrer et sundt miljø for vores bison, og sikkerheden og kvaliteten af ​​de bisonprodukter, vi sælger. Når du køber vores canadiske bisonprodukter, får du al den overlegne ernæring af bisonkød uden nogen af ​​de hormoner eller antibiotika, der normalt bruges i oksekødsindustrien. Bisonkød har alt, hvad du vil have i et førsteklasses kødprodukt, og intet, du ikke gør.

Sundhedsmæssige fordele ved bisonkød

Bisonkød er et sundt protein, men tag ikke bare vores ord for det. Canadas madguide anbefaler bison som et 'hjertesundt magert protein' og ernæringseksperter kan lide Dr. Josh Axe tout bison som 'et skridt over oksekød og fjerkræ, når det kommer til bæredygtighed, hjertesundhed og endda smag.' Næringsfyldt bisonkød er sundt af mange grunde. Bisonkød er:

  • en stor kilde til magert protein
  • en af ​​de bedste Omega-3/Omega-6-forhold mellem rødt kød
  • højt indhold af jern og B -vitaminer
  • kendt for at bekæmpe betændelse og understøtte et stærkt immunsystem

En rig kilde til magert protein

Bisonkød er en rig kilde til komplet protein, der indeholder alle de essentielle aminosyrer i passende mængder. Hver 100 g portion kogt magert bison indeholder cirka 21 g protein, som kroppen bruger til at bygge og reparere væv, producere enzymer og nogle hormoner og vedligeholde cellemembraner og komponenter i immunsystemet.

Bison næringsstof sammenligning

Godt fedt, dårligt fedt

Rødt kød får ofte en dårlig rap, men når det kommer til kolesterol og mættet fedt, betragtes magert bison af mange ernæringseksperter som ganske sundt. Nogle undersøgelser har vist, at bison, der primært dyrkes på græsarealer, har en bedre total fedtsyrekoncentration med flere omega-3 og mindre omega-6 sammenlignet med kvæg, der er opdrættet i foderstoffer. Det gør bisonkød til en af ​​de mere fordelagtige omega-3 fødevarer at inkludere i en afbalanceret kost.

Sammenlignet med andre kødstykker betragtes bison som en af ​​de bedste, når det kommer til at have et højt protein-til-fedtforhold. Bisonkød indeholder proteiner, men anses stadig for at være “magert”, da det er relativt lavt i mættet fedt (især sammenlignet med federe stykker oksekød). Ifølge Canadian Bison Association indeholder 100 g kogt magert bisonkød 143 kalorier sammenlignet med 201 for oksekød og 2.42 g fedt sammenlignet med 8.09 g for oksekød.

Hjælper med at forhindre jernmangel

Bisonkød er betydeligt højt i hæm jern, højere end oksekød og andre proteiner. Det ekstra jern er det, der giver bisonkød en mørkere rød farve end oksekød, og det kan faktisk blive dybere med tiden. Hæm er et vigtigt næringsstof og udgør 95% af funktionelt jern i menneskekroppen. Heme jern afledte animalske produkter er mere absorberbare end ikke heme jern, der findes i plantekilder og kan derfor være effektive til at forhindre lav energi, anæmi symptomer og andre symptomer på jernmangel. Anæmi er en almindelig lidelse, der delvis skyldes et lavt jernindtag, især blandt vegetarer og kvinder i reproduktiv alder.

Højt indhold af energigivende B -vitaminer

Bisonkød er rigt på vitamin B12, B6, fosfor og niacin, alt vigtigt for fysisk og psykisk sundhed og anbefales dagligt. De hjælper også med omdannelsen af ​​næringsstoffer fra den mad, vi spiser, til brugbar energi til kroppen - en grund til at spise mere protein er vigtigt for at øge energiniveauet. B -vitaminer understøtter flere metaboliske funktioner såvel som generel kognitiv sundhed og hjælper endda din krop med at håndtere virkningerne af stress på mobilniveau.

Selen til bekæmpelse af betændelse

Ifølge Dr. Axe tænker du måske ikke "antioxidanter", når du tænker på bisonkød, men at indtage det er en fantastisk måde at øge dit indtag af selen på. Selen fordele ligner fordelene ved antioxidanter. Faktisk virker selen som en antioxidant ved at hjælpe med at forhindre oxidativ stress, der forårsager celleskader og ender med at fremskynde aldringsprocessen. Inflammation øges fra en dårlig kost og virkningerne af frie radikaler fra miljøgifte. Det er derfor, vi er afhængige af en næringsrig kost for at modvirke disse virkninger og få os til at føle energi.

Tænk Zink for at understøtte et stærkt immunsystem

Bisonkød er en fantastisk måde at naturligvis erhverve zink på. Zink er afgørende for korrekt immunsystem og cellulær funktion. Zink fordele endda omfatte dannelse af nyt væv, hår og hudceller.


Vil du vide mere om canadisk bison, bæredygtighed og ernæring?

Uanset om du er vild med kød eller elsker at spise rødt kød sparsomt, ved vi, at ernæring, sundhed og det at være godt for miljøet er vigtigt for dig. Fra fordelene ved regenerativt landbrug til de nyeste trends inden for mad, vi respekterer, at du vil vælge klogt og være en del af samtalen. Derfor skabte vi 'I nyhederne' på vores hjemmeside. Det er en portal for podcasts og historier, vi har fundet interessante og informative, og håber du også gør det.

Med diskussioner om hvordan biodiversitet kan helbrede vores planet, hvorfor visse fødevarer brænder vores hjerne, til den stigende interesse for Indfødt køkken, vores mål er enkelt - at dele viden om bæredygtighed, ernæring og sundhed og en passion for mad, der er godt for os - og godt for miljøet.

Vi har også en Spørgsmål og svar på vores websted, der besvarer alle de store spørgsmål, du har stillet os, herunder hvad vores bison spiser, hvor de opdrættes, hvordan bisonkød smager, og hvorfor vores emballage siger Product of USA, selvom vi er 100% canadiske ☺

Lad os fortsætte samtalen! Vi inviterer dig til at engagere os på Instagram, Facebook, Twitter (@BisonNoble) og LinkedIn, så vi kan besvare dine spørgsmål og dele alle de fantastiske opskrifter og fotos! Tag dine indlæg #eatbettereatbison og vi vil helt sikkert ikke savne dig!

Besøg vores ranch kl noblepremiumbison.ca eller kontakte os på for at få mere at vide om vores mærke, vores produkter og hvordan vi kan hjælpe dig med at købe og nyde førsteklasses canadisk bisonkød.

Instagram

noblepremiumbison

Canadiske producenter/leverandører af bæredygtigt bisonkød, græsarealer opdrættet på naturens græsarealer. Ingen hormoner eller antibiotika. Detail 🇨🇦 DM for Foodservice

Noble Premium Bison
Kokke! Få fordelen med #creativecuts fra N Kokke! Få fordelen med #creativecuts fra Noble Premium Bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ Den Noble Premium Bison Flanke er en af ​​mange underudnyttede helmuskeludskæringer, der har intens smag og giver fantastisk smag hver gang. Super alsidig, som vist i denne lækre #rouladen, kan bison #flanken tilbyde intriger og øget rentabilitet til din bundlinje #elevatetheplate ⠀⠀⠀⠀⠀ Når det kommer til premium bison, så kend din leverandør. På Noble, har vi arbejdet hårdt på at udvikle de allerbedste praksisser, der sikrer sikkerheden og kvaliteten af ​​de bisonprodukter, vi sælger, og er forpligtet til en omsorgskultur langs hele forsyningskæden. ⠀⠀⠀⠀⠀ For at finde ud af, hvordan vi kan hjælpe med at sætte den bedste premium canadiske bison på din menu, kontakt os på info@noblepremiumbison.ca ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonmeat #themeat2eat #pastureraised #sustainableproducts #bison #regenerativebynature #noantibiotics #nohormones #cdnag #hospitality #catering #koks #topchefs #chefsofinstagram #restaurantlife
Med de stigende udgifter til mad er vi alle mere dis Med de stigende udgifter til mad er vi alle mere kræsne med hensyn til, hvad vi lægger i vores indkøbskurv. At vide, hvem der står bag de produkter, vi køber, og hvad der skal til for at lave dem, hjælper os med at træffe informerede beslutninger. ⠀⠀⠀⠀⠀ Som en del af vores igangværende bisonhistorie introducerer vi vores kunder, kokke og kunder for nogle af de dedikerede producenter bag vores produkt. Ligesom Keegan Kitzul. ⠀⠀⠀⠀⠀ Keegan er måske en af ​​vores yngste bisonproducenter, men han er på ingen måde våd bag ørerne. En femte generations landmand, Keegan tager sine forældres og bedsteforældres viden og erfaring frem for sig og anvender den til sin virksomhed med at dyrke afgrøder og opdrætte bison. ⠀⠀⠀⠀⠀ Besøg vores blog for at læse mere om vores canadiske producenter, og hvordan de opdrætter bisoner med omsorg for dyret og planeten. Link i bio eller gå til https://noblepremiumbison.com/meet-noble/blog/bison-producer-keegan-kitzul/ ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #cdnag #bisonproducers #canadianfarmers #farmfamilies #regenerativeranching #bison #regenerativebynature #NaturesOriginalPlantBasedProtein #grasslands #pastureraised @canadianbisonassociation
Der er et nyt barn i byen - Blair's Bison Burg Der er et nyt barn i byen - Blair's Bison Burger med du gættede rigtigt - Noble Premium Ground Bison! Og toppet med en baconløg blåbærsyltetøj lavet i huset + schweizerost 😋 Tag en og #spisbedrebison 💯
Tillykke @travelling_girl98 🎉 Du har Tillykke @travelling_girl98 🎉 Du har fået en STOR KASSE med BISON på vej! ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi kan ikke komme over, hvor mange af jer elsker bison, ønsker at prøve bison, eller allerede er Noble Premium Bison fans! Vi sætter så stor pris på støtten, og det gør vores canadiske landbrugsfamilier også 😀 Tak til alle, der deltog i vores første #bison Giveaway i 2023, og hold øje med den næste! #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #themeat2eat #healthyprotein #eatwellbewell #bisonopskrifter #græsraised #sustainableproduct #maddieandkiki #bbqfamily #grillmasters #bbqlife @maddieandkiki
Vi kan godt lide at se på den ydmyge frikadelle som en one bi Vi kan godt lide at se på den ydmyge frikadelle som et one-bite vidunder! ⠀⠀⠀⠀⠀ Det bliver ikke meget nemmere end #frikadeller at lave et måltid, der passer til en konge! 👑 Du kan klæde dem på til en fancy fest eller fylde dem i en sub til et hurtigt måltid på farten. Og hvis du laver dem med #bison, har du en vindende kombination af ernæring OG smag! #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ Find vores Lean Ground @sobeys i hele Canada og vores Extra Lean Ground udelukkende @costco_canada. Besøg Where-to-Buy for alle vores forhandlere og få din bison på! ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #meatballmanday #bisonopskrifter #nemmemåltider #bisonkød #themeat2eat #healthyprotein #ketomeals #kidfriendlyfood #nextlevelnutrition #healthysnackfood #sustainableproducts
Kyst til kyst, vores kunder ved, at der er mere til Kyst til kyst, vores kunder ved, at der er mere ved bison end god smag!🌾🌎 ⠀⠀⠀⠀⠀ Sammenlignet med mange andre proteiner er bisonkød mere ernæringsmæssigt tæt. Og vi ved, at hver bid tæller, når det kommer til at give energi til din krop! Opdrættet uden hormoner eller antibiotika, mens de regenererer de græsarealer, de græsser på...nu er det en #god madhistorie ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadiskbison #bisonkød #themeat2eat #sundprotein #bison #græsraised #ranchtoplader #bæredygtigeprodukter #spisvelværvel #næringsrigmad
Hvem vil have en lækker bison- og bygsuppe til middag Hvem vil have en lækker bison- og bygsuppe til aftensmad? #comfortfood ⠀⠀⠀⠀⠀ Kom til at lave mad med Canadas foretrukne kvindelige grillmestre @maddieandkiki 😀 Denne økonomiske opskrift indeholder vores Bison Steak Cubes – en perfekt måde at strække dit måltidsbudget på uden at gå på kompromis med smag eller ernæring! #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ Du kan finde alle disse gode opskrifter på vores hjemmeside, sammen med hvor du kan købe vores græshævede bæredygtige produkter #recipesonline ⠀⠀⠀⠀⠀ #canadianbison #noblepremiumbison #bisonkød #themeat2eat #regenerativebynature #eatwellbewell #suppesøstre #whatscooking #easymeals #healthyprotein #maddieandkiki
Hej 2023! Hvem ønsker at VINDE noget NOBLE PREMIUM BI Hej 2023! Hvem ønsker at VINDE noget NOBLE PREMIUM BISON?! ⠀⠀⠀⠀⠀ Her er et nyt år og nye måder at spise lidt #sundere på - med bison! Bisonkød er opdrættet naturligt på Canadas græsarealer og er fyldt med næringsstoffer, som din krop har brug for, og intet, du ikke gør! Alle vores #sustainableprodukter er fri for hormoner, antibiotika og tilsætningsstoffer 😀 #spisbedrebison ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi elsker at lægge vores lækre smagsprodukter på dit bord, så DELTAG nu! Sådan gør du: 👉 FØLG @noblepremiumbison og @maddieandkiki (Canadas bedste kvindelige grillmestre, der ELSKER at lave bison) 👉 LIKE dette opslag og TAG 2 venner, der har brug for noget Noble Premium Bison NU! ⠀⠀⠀⠀⠀ Giveaway lukker den 31. januar 2023. Gælder KUN for canadiske indbyggere. Denne konkurrence er på ingen måde forbundet med Instagram Inc. Skal være 18 år eller ældre for at deltage. Vinderen bliver kontaktet via DM. ⠀⠀⠀⠀⠀ #canadianbison #noblepremiumbison #bisonmeat #bison #themeat2eat #regenerativebynature #græshævet #sundprotein #onthegrill #bbqfamily #bbqlife #maddieandkiki #grillmasters
Det er mandag i allesammen... lad os lave noget #kødbolle Det er mandag i allesammen...lad os lave nogle #frikadeller! Start med Noble Premium Lean eller Extra Lean Ground Bison, din yndlingsopskrift, og kom i gang #eatbettereatbison
Nyt år, nye opskrifter! Og denne bison biriyani er Nyt år, nye opskrifter! Og denne bison biriyani er helt sikkert arbejdskraft, du vil elske🧡 ⠀⠀⠀⠀⠀ Lad dig ikke afskrække af alle trinene - vi garanterer, at arbejdet vil være det værd! Den nemmeste del er at starte med #noblepremiumbison steak terninger og det bedste er smilene omkring dit bord 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀ Find opskriften online sammen med masser af andre måder at #spisebedrebison ⠀⠀⠀⠀⠀ #canadianbison #bison #bisongodt #meiyyyy2eat #biryani #bisonopskrifter #opskrifter online #maddieandkiki
Sæt kryds i alle felterne - med Noble Premium Bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Ranch opdrættet på græs ✅ Ingen hormoner, antibiotika eller tilsætningsstoffer ✅ Højt indhold af jern, næringsstoftæt ✅ Aldrig frosset, altid frisk ✅ Rig smag, ikke vildt ✅ Bæredygtige produkter ✅ Tilgængelig i detailhandlen i Canada ⠀ Ønsker du at shoppe efter produkter, der er gode for dig og planeten? Prøv bison, naturens originale plantebaserede protein 🌾 For at finde vores produkter, besøg Where-Buy på vores hjemmeside for en forhandler nærmest dig #regenerativebynature ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bison #bisonmeat #eatbettereatbison #themeat2eatandsavetheplanet #grassraised #allnatural #cdnag #canadianfarmers
Mandag betyder, at det er prime time for noget #kødbrød Mandag betyder, at det er prime time for noget #frikadell 🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀ Kan du tro, at vi ikke har en opskrift på bisonfrikadeller på vores hjemmeside?! #trist ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi har kødtærter #frikadeller og endda mini-sloppy joes! Men intet til kødbrød - kun en af ​​de mest klassiske komfort-mad, der nogensinde er lavet! ⠀⠀⠀⠀⠀ Så hvis du har fået en tavshedspligt familieopskrift, der er gået i arv fra generation til generation, som du tror ville fungere godt med formalet bison, er vi alle ører! Og vi lover ikke at fortælle det til bedstemor 😉 ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #themeat2eat #pureprotein #bison #leanmeat #grassraised #ranchtotable #bisonopskrifter #eatbettereatbison @sobeys @costco_canada @longosmarkets @safewaycanada
Indlæs mere ... Følg på Instagram

Tag Cloud

Anuga / bison / bison opskrifter / bisonsteak / bisonvsbeef / branding / Buffalo / Canadianbison / kokke / klimaændringer / underholdende / foodies / mad Service / gobeyondbeef / græsland / gæstfrihed / kelly lang / kender din leverandør / kender din bison / ernæring / online / emballage / rangeland / opskrifter / regenerativ / detail / oksefilet / bøf / bæredygtig / tomahawksteak / værdier / hvor kan det købes / hvor man kan købe bison

Udvalgte indlæg

5 grunde til at købe bison og hvorfor det kan være fremtidens kød featured billede

5 grunde til at købe bison og hvorfor det kan være fremtidens kød

Alberta Grasslands: Where The Buffalo Roam Again featured billede

Alberta Grasslands: Where the Buffalo Roam Again

Bison er det bedste kød at spise og redde planeten

Bison er det bedste kød at spise og redde planeten

Seneste indlæg

Bison Producer Keegan Kitzul artikelbillede

Bison-producer Keegan Kitzul

Med de stigende omkostninger til mad er forbrugerne endnu mere kræsne med hensyn til, hvad de putter ...

Rejsen til at opbygge et brand-artikelbillede

Rejsen til at opbygge et brand

Rejsen til at opbygge et brand starter altid det samme sted – med en drøm. En …

Visning af bison til kokke på SIAL-artikelbillede

Fremviser bison til kokke på SIAL

Noble Premium Bison slutter sig til Canadian Bison Association på SIAL 15-19 oktober i Paris, Frankrig …

Se alle indlæg

Sidefod

Hurtige links

  • Opskrifter
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Hvor kan det købes
  • Hvor kan man købe i Quebec
  • Hvor kan man købe i Montréal
  • Hvor kan man købe i Ottawa
  • Hvor kan man købe i Toronto
  • Hvor kan man købe i Winnipeg
  • Hvor kan man købe i Calgary
  • Hvor kan man købe i Edmonton
  • Hvor kan man købe i Vancouver

Politikker

  • Privatlivspolitik

Kontakt os

  • + 1 825-509-1436
  • Calgary, Canada T2Y 4S6

Email opdateringer

Indtast din e -mail -adresse her for at modtage nyheder, opskrifter og mere!

Lad os forbinde

Vi inviterer dig til at engagere os på sociale medier, så vi kan besvare alle dine spørgsmål og dele alle de fantastiske opskrifter og fotos! Tag dine indlæg #eatbettereatbison, og vi vil helt sikkert ikke gå glip af dig!