Kend din leverandør: Oprethold den bedste kvalitet
Hvad gør mad god? Nå, lad os starte med, hvad der skal til for at lave det. På Noble, opdrætter vi bisoner uden brug af antibiotika eller tilføjede væksthormoner på over 9,000 hektar græsarealer. I løbet af vores mange års landbrug og ranching i Canada har vi opdaget denne simple sandhed – hvad der er godt for bisonerne, er også godt for vores kunder.
Kend din leverandør: Oprethold den bedste kvalitet
'Kvalitet' er et af de ord, der har mistet sin betydning på grund af overforbrug og underydelse. Så hvordan definerer man kvalitet? Seth Godin, en forfatter, marketingmedarbejder og tankeleder, beskriver 'kvalitet' som et vigtigt todelt koncept, det ene der ikke fungerer uden det andet:
“Designkvalitet: Omtænksomhed og processer, der fører til brugerglæde, som gør det sandsynligt, at nogen vil opsøge et produkt, betale ekstra for det eller fortælle det til en ven. Fremstillingskvalitet: Fjernelse af enhver variation i tolerancer, som en bruger vil bemærke eller bekymre sig om."
SETH GODIN
Værdi går hånd i hånd med kvalitet, og vi taler om mere end næringsværdi. At opbygge og vedligeholde en dejlig kundeoplevelse og processerne til at levere på denne oplevelse er, hvordan vi har bygget vores Noble Premium Bison mærke.
Når det kommer til kvaliteten af design, sørger vi for, at vores detailnedskæringer konsekvent er tilgængelige for detailhandlere og forbrugere i hele Canada. Vores emballage er informativ og miljøbevidst, vores produkter er håndskåret og afsendt frisk hver uge. Og vi har en hjemmeside fyldt med bisonopskrifter, information og ressourcer til at hjælpe forbrugerne med at forstå værdien af bison som protein.
Som en mangeårig leverandør til gæstfrihedsindustrien i Canada og Europa ved vi, hvad du bekymrer dig om, når det kommer til at modtage bisonkød af den bedste kvalitet. Du vil have ungdommelige dyr, der er blevet dyrket på græs uden brug af hormoner eller antibiotika. Du bekymrer dig om bæredygtig gårddrift og godt dyrehold fra jord til anlæg. Og du vil have et produkt, der er ensartet, sikkert og smager fantastisk.
Det vil vi også gerne. Alle de processer, vi har iværksat, understøtter vores evne til at kunne levere den bedste madoplevelse til vores kunder. Det, der bidrager til den kvalitets-spiseoplevelse, kan være en specialiseret udskæring, en størrelse eller en specifikation, der er unik for din restaurant. Det, der tager væk fra den oplevelse, er uforudsigelighed.
Før Canada-European Union Comprehensive Economic and Trade Agreement (CETA) var på plads, kunne producenterne kun eksportere én kvalitet - premium, kornforarbejdet bison. Nu, med CETA på plads, kan canadiske producenter eksportere mange forskellige kvaliteter af bison til Europa. Når du samarbejder med Noble, er du sikker på premium græsopdrættet og kornbehandlet bisonkød fra ungdommelige dyr, opdrættet uden hormoner eller antibiotika. I vores forretning værdsætter vi ansvarlighed, forudsigelighed og konsekvens lige så meget som vores kunder gør, og du har fået vores løfte, som aldrig vil ændre sig.
