Longo's bringer Noble Premium Bison til 37 butikker i Ontario

Noble Premium Bison, canadiske producenter og leverandører af græsopdrættet premium bisonkød, er gået sammen med Longo's for at give kunderne et komplet udvalg af canadiske bisonprodukter.

Fra den 17. februar Noble Premium Bison Ribeye, Striploin og Top Sirloin Grilling Steaks, Inside Round Marinating Steak, Steak Cubes og Lean Ground vil være tilgængelige i fersk køddiskene i alle 37 Longos butikker i Greater Toronto Area og Hamilton.

Noble Premium Bison begyndte i 2016 over en kop kaffe og en passion for canadisk bison og de græsarealer, de græsser på. Noble lancerede sine bæredygtige produkter i detailhandlen i det vestlige Canada i februar 2020, og havde ved udgangen af ​​året udvidet sin detailhandelsrækkevidde i hele Canada.

"At slutte sig til Longo's var en naturlig pasform for os. Longo's behandler sine kunder og medarbejdere som familie, og selvom bisonindustrien i Canada er ret lille, er vi også som familie. Selvom Longo's har eksisteret meget længere, end vi har, har vi bygget vores brand på nogle af de samme værdier – kvalitet, integritet, innovation og støtte til vores samfund."

_{Kelly Long, partner og administrerende direktør, Noble Premium Bison}

Alene i 2020 voksede salget af bisonkød i detailhandlen næsten 200 % (ifølge Nielsen), og efterspørgslen efter næringsrigt, regenerativt opdrættet bisonkød fortsætter med at vokse. "Forbrugere og kokke leder efter en god madhistorie", sagde Long. "Det betyder at vide, hvor deres mad kommer fra, hvad der skal bruges til at lave den, og hvilken indvirkning det har på miljøet."

Bison er næringsrig på grund af andelen af ​​protein, fedt, mineral og fedtsyrer til dets kalorieværdi. Der er højere mængder af jern og B12 end andre animalske proteiner, og mindre fedt og kolesterol end oksekød. Bisonkød er ikke kun godt for planeten, det er også godt for kroppen. Vi opdrætter vores dyr uden brug af væksthormoner eller antibiotika – det er bedre for bisonerne, og vores forbrugere og forhandlere ønsker et produkt, der er opdrættet naturligt.

OM NOBLE PREMIUM BISON
Canadiske producenter og leverandører af førsteklasses bisonkød, Noble Premium Bison er bæredygtigt græsopdrættede på canadiske prærier uden brug af væksthormoner eller antibiotika. Med over 9,000 acres genvundet indfødt græsland, Noble Premium Bison følger regenerativ ranching praksis for at forbedre jordens sundhed, bevare biodiversiteten og hjælpe bisonen med at trives med minimal indgriben. For mere information vedr Noble's førsteklasses produkter og genoprettende ranching-praksis, besøg www.noblebison.nerderstaging.com

OM LONGO'S
The Longo's historie begyndte med en kærlighed til familien og passion for mad. Hvad der startede som et nabolags frugtmarked i 1956, er nu en blomstrende forretning med 37 lokationer og en e-handelsindkøbsservice under Longos banner. Longo's er en detailkæde supermarkeder og levering af dagligvarer  betjener det sydlige Ontario, Canada, kontrolleret af Sobeys moderselskab Empire Company i partnerskab med den stiftende Longo-familie. Dets firmakontor er beliggende i Vaughan og driver lokationer hovedsageligt i Greater Toronto og Hamilton-området.