Noble Bison logo-mørkt logo_ord
Kontakt os
en English
en Englishfr Frenchda Danishnl Dutchde Germanhu Hungarianit Italianpl Polishes Spanishsv Swedish
Noble Bison logo-mørkt logo_ord
Kontakt os

Forside » Bison blog » Hvorfor bison skal være på din menu

Alle indlæg
Hvorfor bison skal være på din menu

Hvorfor bison skal være på din menu

Da gæstfrihedsindustrien begynder at vende tilbage fra restriktioner pålagt af Covid-19, vil virksomheder se på måder at skabe og fastholde en fordel. Fra foodtrucks til avancerede restauranter, start-ups til etablerede kæder-alle er fokuseret på at kontrollere omkostningerne, samtidig med at de giver et unikt tilbud til nye og tilbagevendende lånere.

Bisonkød, som et specialprotein, kan levere den kulinariske fordel. Sådan gør du:

  1. En nøglekomponent for Canadas bæredygtige landbrugsindustri, bison regenererer jorden, mens de græsser, mens den returnerer kulstof til jorden, hvor den hører hjemme.
  2. Bison er en del af en bevarings succeshistorie; engang næsten uddød, har genindførelsen af ​​bison til de canadiske sletter været en velsignelse for både racen og for kræsne kokke.
  3. I modsætning til kvæg opdrættes bison aldrig i fodersteder, men opdrættes i stedet bæredygtigt, som naturen havde til hensigt, på græsarealer hjemmehørende i regionen.
  4. Bisonkød af høj kvalitet fås frisk, året rundt, fra Noble Premium Bison i Canada.
  5. Bisonkød er sundt, med en overlegen ernæringsprofil i forhold til de fleste andre proteiner, herunder oksekød; Det er et næringsstof tæt mad på grund af andelen af ​​protein, fedt, mineraler og fedtsyrer til dets kalorieværdi. Sammenligninger med andre kødkilder har vist, at bisonkød har en større koncentration af jern, zink og essentielle fedtsyrer.
  6. Lavere fedt og kolesterol end oksekød og mange andre kødprodukter er bisonskæringer en god mulighed for menuer, der kræver et magert og let proteintilbud.
  7. Den lidt sødere, rigere smag er unik for bison, uden at den 'vildtlige' smagsprofil ofte opleves med andre vilde kød.
  8. Bison er ikke en vare; det er ikke rejst i masseskala som kvæg ergo kan betragtes som et specialelement på enhver menu.
  9. Bison dyrkes naturligt uden brug af væksthormoner, stimulanser, antibiotika eller animalske biprodukter.
  10. Som et menupunkt kan bison bruges i stedet for oksekød, hvilket tilføjer intriger OG næringsværdi.

Nu mere end nogensinde ønsker forbrugerne at vide om den mad, de spiser - hvor den kommer fra, hvordan den bliver opdrættet, og hvad der går ud på at lave den. De ønsker at tilpasse sig fødevaremærker, der er gennemsigtige, samvittighedsfulde og engagerede i kvalitet og sikker praksis.


Mød Noble Premium Bison

Da Doug Griller, en 3. generations rancher og Kelly Long, en prisvindende landbrugsiværksætter, satte sig ned over en kop kaffe, Noble Premium Bison var født. Gensidige lidenskaber for husdyrhold, bæredygtig ranching og god mad førte til et håndtryk og et løfte-at levere en ranch-to-plate-filosofi, der fremmer pleje på hvert trin og intet går på kompromis.

bison bøf med rosmarin

Vi har arbejdet hårdt på at udvikle de allerbedste metoder, der sikrer sikkerheden og kvaliteten af ​​den bison, vi sælger. Det betyder vores:

  • producenter revideres regelmæssigt for at sikre høje standarder for dyrevelfærd
  • bison fodres aldrig med animalske biprodukter eller får hormoner eller antibiotika og er færdige med et frit valg af kvalitetskorn
  • konsekvente specifikationer minimerer behandlingen, eliminerer spild og maksimerer udbyttet
  • for at eliminere risikoen for krydskontaminering høstes bison på det eneste fuldt certificerede enkeltartsfacilitet i Nordamerika
  • EU -godkendt, HACCP -behandlingsanlæg er certificeret til den højeste standard under Safe Quality Food -programmet (SQF) og Global Food Safety Initiative (GFSI), der opfylder strenge fødevaresikkerhedsprotokoller

At Noble, vi vil give dig alle de fordele, vi kan. Ved at levere et produkt, der er unikt for din menu, leveret frisk og konsekvent skåret hver gang, kan din virksomhed fokusere på, hvad den gør bedst - byde gæster velkommen tilbage til dit bord.

Instagram

noblepremiumbison

Canadiske producenter/leverandører af bæredygtigt bisonkød, græsarealer opdrættet på naturens græsarealer. Ingen hormoner eller antibiotika. Detail 🇨🇦 DM for Foodservice

Noble Premium Bison
Kokke! Få fordelen med #creativecuts fra N Kokke! Få fordelen med #creativecuts fra Noble Premium Bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ Den Noble Premium Bison Flanke er en af ​​mange underudnyttede helmuskeludskæringer, der har intens smag og giver fantastisk smag hver gang. Super alsidig, som vist i denne lækre #rouladen, kan bison #flanken tilbyde intriger og øget rentabilitet til din bundlinje #elevatetheplate ⠀⠀⠀⠀⠀ Når det kommer til premium bison, så kend din leverandør. På Noble, har vi arbejdet hårdt på at udvikle de allerbedste praksisser, der sikrer sikkerheden og kvaliteten af ​​de bisonprodukter, vi sælger, og er forpligtet til en omsorgskultur langs hele forsyningskæden. ⠀⠀⠀⠀⠀ For at finde ud af, hvordan vi kan hjælpe med at sætte den bedste premium canadiske bison på din menu, kontakt os på info@noblepremiumbison.ca ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonmeat #themeat2eat #pastureraised #sustainableproducts #bison #regenerativebynature #noantibiotics #nohormones #cdnag #hospitality #catering #koks #topchefs #chefsofinstagram #restaurantlife
Med de stigende udgifter til mad er vi alle mere dis Med de stigende udgifter til mad er vi alle mere kræsne med hensyn til, hvad vi lægger i vores indkøbskurv. At vide, hvem der står bag de produkter, vi køber, og hvad der skal til for at lave dem, hjælper os med at træffe informerede beslutninger. ⠀⠀⠀⠀⠀ Som en del af vores igangværende bisonhistorie introducerer vi vores kunder, kokke og kunder for nogle af de dedikerede producenter bag vores produkt. Ligesom Keegan Kitzul. ⠀⠀⠀⠀⠀ Keegan er måske en af ​​vores yngste bisonproducenter, men han er på ingen måde våd bag ørerne. En femte generations landmand, Keegan tager sine forældres og bedsteforældres viden og erfaring frem for sig og anvender den til sin virksomhed med at dyrke afgrøder og opdrætte bison. ⠀⠀⠀⠀⠀ Besøg vores blog for at læse mere om vores canadiske producenter, og hvordan de opdrætter bisoner med omsorg for dyret og planeten. Link i bio eller gå til https://noblepremiumbison.com/meet-noble/blog/bison-producer-keegan-kitzul/ ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #cdnag #bisonproducers #canadianfarmers #farmfamilies #regenerativeranching #bison #regenerativebynature #NaturesOriginalPlantBasedProtein #grasslands #pastureraised @canadianbisonassociation
Der er et nyt barn i byen - Blair's Bison Burg Der er et nyt barn i byen - Blair's Bison Burger med du gættede rigtigt - Noble Premium Ground Bison! Og toppet med en baconløg blåbærsyltetøj lavet i huset + schweizerost 😋 Tag en og #spisbedrebison 💯
Tillykke @travelling_girl98 🎉 Du har Tillykke @travelling_girl98 🎉 Du har fået en STOR KASSE med BISON på vej! ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi kan ikke komme over, hvor mange af jer elsker bison, ønsker at prøve bison, eller allerede er Noble Premium Bison fans! Vi sætter så stor pris på støtten, og det gør vores canadiske landbrugsfamilier også 😀 Tak til alle, der deltog i vores første #bison Giveaway i 2023, og hold øje med den næste! #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #themeat2eat #healthyprotein #eatwellbewell #bisonopskrifter #græsraised #sustainableproduct #maddieandkiki #bbqfamily #grillmasters #bbqlife @maddieandkiki
Vi kan godt lide at se på den ydmyge frikadelle som en one bi Vi kan godt lide at se på den ydmyge frikadelle som et one-bite vidunder! ⠀⠀⠀⠀⠀ Det bliver ikke meget nemmere end #frikadeller at lave et måltid, der passer til en konge! 👑 Du kan klæde dem på til en fancy fest eller fylde dem i en sub til et hurtigt måltid på farten. Og hvis du laver dem med #bison, har du en vindende kombination af ernæring OG smag! #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ Find vores Lean Ground @sobeys i hele Canada og vores Extra Lean Ground udelukkende @costco_canada. Besøg Where-to-Buy for alle vores forhandlere og få din bison på! ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #meatballmanday #bisonopskrifter #nemmemåltider #bisonkød #themeat2eat #healthyprotein #ketomeals #kidfriendlyfood #nextlevelnutrition #healthysnackfood #sustainableproducts
Kyst til kyst, vores kunder ved, at der er mere til Kyst til kyst, vores kunder ved, at der er mere ved bison end god smag!🌾🌎 ⠀⠀⠀⠀⠀ Sammenlignet med mange andre proteiner er bisonkød mere ernæringsmæssigt tæt. Og vi ved, at hver bid tæller, når det kommer til at give energi til din krop! Opdrættet uden hormoner eller antibiotika, mens de regenererer de græsarealer, de græsser på...nu er det en #god madhistorie ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadiskbison #bisonkød #themeat2eat #sundprotein #bison #græsraised #ranchtoplader #bæredygtigeprodukter #spisvelværvel #næringsrigmad
Hvem vil have en lækker bison- og bygsuppe til middag Hvem vil have en lækker bison- og bygsuppe til aftensmad? #comfortfood ⠀⠀⠀⠀⠀ Kom til at lave mad med Canadas foretrukne kvindelige grillmestre @maddieandkiki 😀 Denne økonomiske opskrift indeholder vores Bison Steak Cubes – en perfekt måde at strække dit måltidsbudget på uden at gå på kompromis med smag eller ernæring! #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ Du kan finde alle disse gode opskrifter på vores hjemmeside, sammen med hvor du kan købe vores græshævede bæredygtige produkter #recipesonline ⠀⠀⠀⠀⠀ #canadianbison #noblepremiumbison #bisonkød #themeat2eat #regenerativebynature #eatwellbewell #suppesøstre #whatscooking #easymeals #healthyprotein #maddieandkiki
Hej 2023! Hvem ønsker at VINDE noget NOBLE PREMIUM BI Hej 2023! Hvem ønsker at VINDE noget NOBLE PREMIUM BISON?! ⠀⠀⠀⠀⠀ Her er et nyt år og nye måder at spise lidt #sundere på - med bison! Bisonkød er opdrættet naturligt på Canadas græsarealer og er fyldt med næringsstoffer, som din krop har brug for, og intet, du ikke gør! Alle vores #sustainableprodukter er fri for hormoner, antibiotika og tilsætningsstoffer 😀 #spisbedrebison ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi elsker at lægge vores lækre smagsprodukter på dit bord, så DELTAG nu! Sådan gør du: 👉 FØLG @noblepremiumbison og @maddieandkiki (Canadas bedste kvindelige grillmestre, der ELSKER at lave bison) 👉 LIKE dette opslag og TAG 2 venner, der har brug for noget Noble Premium Bison NU! ⠀⠀⠀⠀⠀ Giveaway lukker den 31. januar 2023. Gælder KUN for canadiske indbyggere. Denne konkurrence er på ingen måde forbundet med Instagram Inc. Skal være 18 år eller ældre for at deltage. Vinderen bliver kontaktet via DM. ⠀⠀⠀⠀⠀ #canadianbison #noblepremiumbison #bisonmeat #bison #themeat2eat #regenerativebynature #græshævet #sundprotein #onthegrill #bbqfamily #bbqlife #maddieandkiki #grillmasters
Det er mandag i allesammen... lad os lave noget #kødbolle Det er mandag i allesammen...lad os lave nogle #frikadeller! Start med Noble Premium Lean eller Extra Lean Ground Bison, din yndlingsopskrift, og kom i gang #eatbettereatbison
Nyt år, nye opskrifter! Og denne bison biriyani er Nyt år, nye opskrifter! Og denne bison biriyani er helt sikkert arbejdskraft, du vil elske🧡 ⠀⠀⠀⠀⠀ Lad dig ikke afskrække af alle trinene - vi garanterer, at arbejdet vil være det værd! Den nemmeste del er at starte med #noblepremiumbison steak terninger og det bedste er smilene omkring dit bord 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀ Find opskriften online sammen med masser af andre måder at #spisebedrebison ⠀⠀⠀⠀⠀ #canadianbison #bison #bisongodt #meiyyyy2eat #biryani #bisonopskrifter #opskrifter online #maddieandkiki
Sæt kryds i alle felterne - med Noble Premium Bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Ranch opdrættet på græs ✅ Ingen hormoner, antibiotika eller tilsætningsstoffer ✅ Højt indhold af jern, næringsstoftæt ✅ Aldrig frosset, altid frisk ✅ Rig smag, ikke vildt ✅ Bæredygtige produkter ✅ Tilgængelig i detailhandlen i Canada ⠀ Ønsker du at shoppe efter produkter, der er gode for dig og planeten? Prøv bison, naturens originale plantebaserede protein 🌾 For at finde vores produkter, besøg Where-Buy på vores hjemmeside for en forhandler nærmest dig #regenerativebynature ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bison #bisonmeat #eatbettereatbison #themeat2eatandsavetheplanet #grassraised #allnatural #cdnag #canadianfarmers
Mandag betyder, at det er prime time for noget #kødbrød Mandag betyder, at det er prime time for noget #frikadell 🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀ Kan du tro, at vi ikke har en opskrift på bisonfrikadeller på vores hjemmeside?! #trist ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi har kødtærter #frikadeller og endda mini-sloppy joes! Men intet til kødbrød - kun en af ​​de mest klassiske komfort-mad, der nogensinde er lavet! ⠀⠀⠀⠀⠀ Så hvis du har fået en tavshedspligt familieopskrift, der er gået i arv fra generation til generation, som du tror ville fungere godt med formalet bison, er vi alle ører! Og vi lover ikke at fortælle det til bedstemor 😉 ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #themeat2eat #pureprotein #bison #leanmeat #grassraised #ranchtotable #bisonopskrifter #eatbettereatbison @sobeys @costco_canada @longosmarkets @safewaycanada
Indlæs mere ... Følg på Instagram

Tag Cloud

Anuga / bison / bison opskrifter / bisonsteak / bisonvsbeef / branding / Buffalo / Canadianbison / kokke / klimaændringer / underholdende / foodies / mad Service / gobeyondbeef / græsland / gæstfrihed / kelly lang / kender din leverandør / kender din bison / ernæring / online / emballage / rangeland / opskrifter / regenerativ / detail / oksefilet / bøf / bæredygtig / tomahawksteak / værdier / hvor kan det købes / hvor man kan købe bison

Udvalgte indlæg

5 grunde til at købe bison og hvorfor det kan være fremtidens kød featured billede

5 grunde til at købe bison og hvorfor det kan være fremtidens kød

Alberta Grasslands: Where The Buffalo Roam Again featured billede

Alberta Grasslands: Where the Buffalo Roam Again

Bison er det bedste kød at spise og redde planeten

Bison er det bedste kød at spise og redde planeten

Seneste indlæg

Bison Producer Keegan Kitzul artikelbillede

Bison-producer Keegan Kitzul

Med de stigende omkostninger til mad er forbrugerne endnu mere kræsne med hensyn til, hvad de putter ...

Rejsen til at opbygge et brand-artikelbillede

Rejsen til at opbygge et brand

Rejsen til at opbygge et brand starter altid det samme sted – med en drøm. En …

Visning af bison til kokke på SIAL-artikelbillede

Fremviser bison til kokke på SIAL

Noble Premium Bison slutter sig til Canadian Bison Association på SIAL 15-19 oktober i Paris, Frankrig …

Se alle indlæg

Sidefod

Hurtige links

  • Opskrifter
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Hvor kan det købes
  • Hvor kan man købe i Quebec
  • Hvor kan man købe i Montréal
  • Hvor kan man købe i Ottawa
  • Hvor kan man købe i Toronto
  • Hvor kan man købe i Winnipeg
  • Hvor kan man købe i Calgary
  • Hvor kan man købe i Edmonton
  • Hvor kan man købe i Vancouver

Politikker

  • Privatlivspolitik

Kontakt os

  • + 1 825-509-1436
  • Calgary, Canada T2Y 4S6

Email opdateringer

Indtast din e -mail -adresse her for at modtage nyheder, opskrifter og mere!

Lad os forbinde

Vi inviterer dig til at engagere os på sociale medier, så vi kan besvare alle dine spørgsmål og dele alle de fantastiske opskrifter og fotos! Tag dine indlæg #eatbettereatbison, og vi vil helt sikkert ikke gå glip af dig!