Canadiske kok Claudio Aprile samarbejder med Noble Premium Bison
KALGARI (6. juli 2021) - Den canadiske kok Claudio Aprile tager vejen mindre rejst med Noble Premium Bison at vise canadierne fordelene ved at spise og lave mad med bison. Det spændende nye partnerskab indeholder kokken Apriles egen opskrift på Warm Bison Steak Salad og giver forbrugerne tips om, hvordan de tilbereder striploin -udskæringen af bison for at få mest muligt smag og ømhed af kødet.
”Det er så spændende at arbejde med en respekteret, talentfuld kok som Claudio Aprile. Hans unikke og innovative kulinariske stil viser forbrugerne, hvor alsidig madlavning med bisonkød kan være, siger Kelly Long, Partner & CEO for Noble Premium Bison. "Det er vigtigt for os og de ranchere, vi arbejder med, at vise offentligheden, at bison er et tilgængeligt, lækkert og bæredygtigt protein, og kokken Aprile er i stand til at formidle det budskab til forbrugerne."
Kokken Claudio Aprile er restauranteur, kogebogsforfatter og har været en af tre dommere på det populære CTV -show MasterChef Canada siden 2014. Aprile har åbnet flere succesrige restauranter i Toronto, herunder Colborne Lane, Origin og Copetin Restaurant & Bar. Som en respekteret kok i den canadiske madscene tilføjede Aprile sit godkendelsesstempel til Noble Premium Bison er en meningsfuld bekræftelse over for stiftere og bison -ranchere i hele det vestlige Canada.
“Jeg opfordrer dig til at tage den mindre tilbagelagte vej - prøv noget vildt. Prøv noget canadisk. Det er godt for dig, og det er også godt for planeten, og jeg ved, at du kommer til at elske det, ”siger Aprile. ”Det er så canadisk. Det er et af de proteiner, at hvis du ikke har opdaget det endnu, skal du virkelig. Det er, tror jeg, et af de lækreste proteiner derude. ”
Aprile forklarer alsidigheden og sundhedsmæssige fordele ved madlavning med bison. "Bison er et vildt kød, men det har ikke en vild smag," siger kokken Aprile. “Det er meget rent og egner sig til mange forskellige madstile.” Canadisk ranch-opvokset uden hormoner eller brug af antibiotika, bison er et naturligt valg, der fungerer godt i en række forskellige måltider. Græsbejdset bison er et hjertesundt magert protein, indeholder et af de bedste Omega-3/Omega-6-forhold for ethvert rødt kød og er højt i jern, B-vitaminer, zink og selen.
Ved at vælge at spise bisonkød støtter forbrugerne regenerering af forringede landskaber, genopfyldning af muldjorden, restaurering af vandområder og truede arter og sikrer, at bison også trives.
At finde bæredygtigt og lækkert Noble Premium Bison produkter i hele Canada, gå til Hvor kan jeg købe. For opskrifter, madlavningstip eller for at lære mere om canadisk bison, regenerativ ranching og historien om Noble Premium Bison, besøg os kl Vores historie. #eatbettereatbison